22、炸茄盒、炸酥肉
您现在阅读的是哇叽文学提供的《落魄千金美食发家日常》22、炸茄盒、炸酥肉(第1/2页
夜里静悄悄地下了场小雨，古诗云“春雨贵如油”，花草树木吸饱了甘露，愈发鲜嫩招展，燕子穿梭，蝴蝶翻飞，正是最美人间四月天xiangqin9♜cc
这样好的时节，温仲夏突然想吃炸货了xiangqin9♜cc
问：这两者间有何关联？
答：没有，就是她自己馋了xiangqin9♜cc
上午只要没什么客人的时候，她总是先辅导冬儿念一会儿书，然后就是鼓捣吃食xiangqin9♜cc
现下正是新鲜茄子上市的时候，黑紫色的茄子有小臂粗细，表皮滑溜溜的，油光发亮，嫩得很xiangqin9♜cc
她要用这茄子做道炸茄盒xiangqin9♜cc
面粉和淀粉混合调成能拉丝不断的面糊糊，再加两勺油搅拌，这样炸出来的面糊更酥，颜色更漂亮xiangqin9♜cc
茄子去皮，切成夹刀片，调好的肉馅塞进两片之间，肉不用太多，用手指捏住压一压，刚好能冒出一点头即可xiangqin9♜cc
看着盘子里那一个贴一个的青白色茄盒坯子，温孟冬道：“阿姐，这个好像小小的肉夹馍哦xiangqin9♜cc”
还真是，不过这小号“肉夹馍”得下油锅炸了xiangqin9♜cc
茄盒在面糊糊中滚上一圈，挂上的面糊急不可耐地落了两滴下去，又迅速在油锅中浮了起来，这个油温便刚刚好xiangqin9♜cc
油咕咕冒着小泡，茄盒在高温的催发下迅速变了颜色，温仲夏用筷子不停拨动，避免粘连xiangqin9♜cc
待到茄盒炸得外表金黄，便用笊篱捞出，稍稍控油之后再复炸一次，这样吃起来更脆xiangqin9♜cc
这油炸都炸了，温仲夏不过瘾，还要再做一道炸酥肉，过程没什么两样，只是把茄盒换成了切成长条的里脊肉xiangqin9♜cc
这炸东西的香味十分霸道，再被徐徐小风一吹，连那对面的王家食店也闻着了xiangqin9♜cc
王掌柜站在门口，眉头皱得能夹死苍蝇xiangqin9♜cc
他这家食店在太学门口开了三年多，生意不好不坏，过得去xiangqin9♜cc
自从那温氏小食摊摆了起来后，属实吸引了很多学生xiangqin9♜cc
起初他没太在意，她卖的是小食，自家卖的热菜热饭，不冲突xiangqin9♜cc
太学两千余学生，一个小食摊能供得了几个人，他的食店客人还是不少的xiangqin9♜cc
直到最近那小娘子又卖起了卤菜
点击读下一页,继续阅读 鱼昆子 作品《落魄千金美食发家日常》22、炸茄盒、炸酥肉