洁,准备好的食材全都放在保鲜柜里面储存。
勤杂工们一个个戴着口罩,统一的工作服,按照他们的工作岗位各司其职。
切菜的切菜,穿竹签的穿竹签,调味的调味。
只要雷小英那边的钵钵鸡卖完,就会给他们打电话过来,然后他们根据雷小英需要的品类把钵钵鸡以最快的速度送过去。
等以后分店开起来,也是这个模式,只是后勤的人员更多了而已,统一调配,店里只负责做火锅粉和狼牙土豆,尽量降低工作难度。
从后勤备餐离开,苏宇又去看了看分店的装修情况。
速度很快,下周三就能全部完工,争取在下周六开业。
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