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第427章 过年的年礼(2)

新奇。

而且每年如此,从没换过花样,许恒猜想上任同知是不是已经把各个官员家里所用瓷器都送了一个遍。

若想中规中矩的按照之前做也行,就是没什么心意,会让别人觉得许恒敷衍。

许恒回想前世过节福利的发放什么比较合适,普通人还是米面粮油为主,看着分量大也实用。

许恒想了一下这个时代,衣食住行依然占据生活的重点,大鱼大肉的饮食,哪怕对于为官之人来说都是不易的,过年这个时候才是大家舍得放纵的一年,饮食方面也不在节俭。

若是这种情况,那送一些肉食肯定是最好的,只是若送普通肉,先不说没什么心意,最重要的是这预算才这么点,每人都分不到几斤肉,送出去实在有点寒酸。

许恒想了想普通的肉也许会遭人嫌弃,那自己就送不一样的肉,许恒拿这预算算了算,让王主薄去购置了一些调料和猪肉。

等他购置好后,通通送到自己的住处,同时再拿出一些银钱,按照要送的人数,购买一些精美的竹篮,到时用来做好包装方面。

王主薄对于许恒这个要求很是纳闷疑惑,赶紧提出自己的疑问

“大人,你想这年礼要送肉这没什么,可是咱们的预算实在有限,是不是看着有些不妥。

再说你现在购买了肉,也放不到过年啊,现在买会不会也太早了一点。”

“早吗?不早,这得提前做准备,我可不是送普通的肉,你按照我吩咐的照办就行。”

既然许恒这么说了,王主薄哪怕满腹疑问,还是老老实实的照办,反正自己是听命令的,若上面怪罪,也追责不到自己身上。

因为许恒要求的猪肉多不说,还要上好的五花肉,一头猪身上肯定不能都是五花肉,这茺州内的屠户不可能一下子交出,哪怕杀了那么多猪,许恒只要了五花肉,那其他部位的肉不可能一下子都卖完,很容易浪费,许恒就让他分批交付就行。

许恒要买这猪肉不为别的,只是要把这些猪肉深加工一下,通通变成腊肉的年礼。

这腊肉也是肉,过年可以吃,而且腊肉的滋味也比普通猪肉好吃,腊肉腌制需要各种调味料,调味料在这个时代价格昂贵,能经常吃和熟练吃的人家比较少,许恒这腊肉哪怕送的少,也不会被人嫌疑。

许恒回去后,就让刘大妈准备一下材料,过两年腌制腊肉,刘大妈在前几年已经被许恒教会了如何制作腊肉。

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