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实在不行,马凉就只能求助老家的亲戚,拜托他们去搞一个基础点的麻辣料汁先用着了bq115點cc
“哇,你调的麻酱好香啊,我都想直接嘬一口尝尝了bq115點cc”余墨老远就闻见了麻酱的香味bq115點cc
马凉淡定地道:“不急,等我涮个串串,马上就能吃bq115點cc”
他把拿出来的串串食材,分不同类型开始涮起来bq115點cc
豆皮、花菜、海带、香菇、土豆片、鱼豆腐、牛肉、鸡心、鸡胗、培根、丸子、鱿鱼等,昨他在这儿串了一大堆bq115點cc
店还没开起来,也不能买串串半成品,只能自己手动制作了bq115點cc
之所以如此,也是为了方便测试不同串串的烫煮时间bq115點cc
不同的食材,烫煮时间不一样,需要分开操作,这样才能达到最佳口味bq115點cc
虽然不一定要那么精确,但大致的时间是必须要把握的bq115點cc
这点以后都要形成店里的烹饪标准,让员工严格安装标准流程操作,才能保证口味的统一bq115點cc
现在没有麻辣锅底,马凉也就只是用清水烫煮bq115點cc
没一会儿就就把不同的食材串串烫熟了,大家分而食之bq115點cc
就连客厅那边正在忙活的发哥和客服姐姐孟佳,都被香味吸引了过来bq115點cc
马凉客气地招呼道:“都尝尝,看看我的麻酱行不校”
“好好吃,这麻酱的味道绝了bq115點cc”余墨先取了一串海带,淋上零麻酱,塞进嘴里一嚼,就忍不住夸赞起来bq115點cc
陈金发也是吃了一串牛肉,连连伸大拇指:“老弟可以啊,没想到你还有这个手艺bq115點cc”