瞻基赶快行动，片刻不敢耽误，研究到底养什么最省，又要琢磨老百姓最喜欢什么……这下子他可忙碌起来，又要来这边盯着鸡鸭鹅的长势，又要跑到集市上，调查对比。
他还把收集到的资料汇总起来，编成一张表，研究价格波动。
忙了一大圈下来，朱瞻基依旧是没有头绪，他也抽空去请教三叔，朱高燧只说了一大堆怎么宣传的建议……归结起来，就是打钱，广告。
朱瞻基摸了摸口袋，默默告辞，有钱也不能这么浪费。
随后又去请教老娘，张氏倒是愿意教给他，只是张氏经营作坊，干的都是大生意，接触的也都是大商人，面对普通百姓，她还真是没有太多的好办法。
朱瞻基转了一圈，只能去找徐景昌。
“表叔，你可要帮帮我。”
徐景昌道：“我一个连生意都没做过的，又怎么帮你？”
朱瞻基忙凑到近前，“您就别谦虚了，我知道，这天下间，没有您办不到的事情，皇爷爷可是让您给我当老师的，弟子求求先生了。”
见朱瞻基这么乖，徐景昌终于大发善心，“其实吧，老百姓想吃的东西，一点也不难猜……你去过街上吗？看过那些卤肠头的小摊吗？”
朱瞻基点头，“看过，但是没敢尝。”
徐景昌笑道：“下回你可以试试，虽说东西便宜，但是做法还算讲究，有种化腐朽为神奇的本事。”
徐景昌笑着跟朱瞻基聊街上的小吃……作为一个百万人口的超级城市，应天的消耗能力是超强的。
不管多少东西送进来，都会被消耗一空，而且不会有任何浪费……譬如那些杀猪铺子，上好的猪肉送到了市面上，就连猪头、猪油、猪蹄都有人要。
还是会剩下一些诸如猪肺、猪肝、猪大肠一类的玩意。
有些商贩就注意到了。
这些玩意不值钱，但好歹也是肉，不能浪费……因此就有人专门买了，多加香料，重油重盐重味，卤好了拿出来卖。
像猪肝这种好货，还有人专门做成下酒菜，加上酱料办了，十足的一道好菜。
那些码头的工人，车马行的挑夫，尤其是那些卸了煤下班的力巴，他们最喜欢买一些便宜的浊酒，几个人坐在一起。
此时要上几碟小菜，喝着酒，吃着菜，再畅聊一阵，浑身的疲乏一扫而光，回去休息，明天继续忙。
“其实应天的活力，都落在了这些人身上。那些大饭馆，自然有贵客临门。讲的是食不厌精脍不厌细。虽说门面大，生意也赚钱。但是终究不是惠及百姓的生意，和殿下要做的事情，背道而驰。”
朱瞻基连连点头，“师傅鞭辟入里，真是一语中的，比我娘高明多了。”
徐景昌眉头挑挑，继续往下说，“其实从这些小市民的生意上，就能看得出来，老百姓喜欢的东西，首先一定要便宜……