当然，这不是说拖到后面的都是高手，毕竟也有那种翻车后补救结果压线完成的选手存在
不过不论如何，编号越是靠后，就越是容易出好作品，这倒是个不争的事实
眼看着被品评的菜品已经有了七八道，冯雪那大到夸张的，足有半米长的乘云之龙，终于被端上了桌子
作为这道菜的第一名试吃者，李煌看着这巨大的“酥”，表情略微有些无奈道：
“就如之前主持人说的，这道菜已经是艺术品了，哪怕是以前吃过的那些面点名宿，也没有任何一位大家，能够驾驭如此巨大的作品，单论形、色两项，今天的比赛无人能出其右，只是让对这样的艺术品下筷子，还真是有些于心不忍啊！”
听到的话一旁的舜白没好气道：
“要是不忍心那就来！”
“这可不行！”说罢，李煌立刻伸出筷子，却是没有去碰那层次分明的龙鬃，也没有碰色彩分明的龙鳞，而是夹起了被这龙踩在脚下的一朵祥云
只是出乎意料的是，这一夹之下，手感却是有些不对，作为资深品评，立刻判断出了这触感的本质——
“这不是酥！不，应该说不只是酥！”
“不是酥？那是什么？”几乎是瞬间，不论是其四位评委，还是主持人，又或者是那些淘汰或未淘汰的选手，以至于不明觉厉的观众，全都打起精神，李煌评委却是夹起那朵拳头大小的云朵送到嘴边，一口咬下
外表的松脆口感之下，映衬得是内里的绵软柔滑，一点流心顺着唇齿的挤压流入口中，带来的是柔滑细腻的无上口感
“面包，这云是起酥面包！”
说着，似乎想起了之前这龙出锅时那不正常的蒸汽，也顾不得维持龙的造型，伸出筷子夹住了一根龙爪，然后……
“咔嚓！”
包裹着龙爪的酥脆龙鳞应声碎裂，整段龙爪被送到面前，筷子微微用力，细腻鲜美的汤汁从断口处流淌，看着那龙爪酥皮下隐隐透出的丝许晶莹，一口咬下
首先是层层裂开的极致酥脆，随之而来的，却是一种烫面皮的柔韧口感，挤压中涌入口腔的鲜美汤汁伴随着牙齿的突破，虾仁的鲜甜与猪肉的醇香也随之扩散开来
“虾仁！怪不得炸的时候龙爪会弯曲，原来里面包了一整只虾仁！虾仁受热蜷缩，不止将里面多余的空气挤出，更是和面皮、肉馅完美贴合！再加上外面的龙鳞酥定型，才有了这种蒸饺的口感！”
见李煌脸上露出的表情，其四位评委也不等再说什么，立刻招呼工作人员将属于自己的那份端上来
钦红伸出筷子夹住一片片龙鳞，随着那松脆的断裂声，透出隐隐焦黄的龙皮出现在眼前，她筷子用力，一段龙皮被扯下，露出内里丝丝分明的龙肉的同时，一股令人心旷神怡