第六十八章
白石莉花给的饺子皮夏知没有仔细数,但是如果都是一样的话,一叠四十张,一共六叠,也就是有二百四十张饺子皮ge43 ◎cc而且这饺子做出来还不小,就夏知买的足够四个人吃的一顿晚餐的馅料,也就包了不到一百个饺子就没了ge43 ◎cc
饺子的个头还是挺大的,而且近乎都是肉馅,一个成年人来了吃上十五个都该饱了,更何况这里加上夏知一共才四个人,而且三个还是女孩子ge43 ◎cc这包好的九十来个饺子能全吃完三分之二就已经算得上是很不错了ge43 ◎cc而且就目前夏知所知的情况来看,四个人里面好像也没有谁有异次元胃这样的设定ge43 ◎cc
这顿晚餐大概是绰绰有余了ge43 ◎cc
夏知往锅里倒了些水,打开煤气灶就烧起水来ge43 ◎cc虽然夏知居住的这间公寓是有自来水净水系统的,也就是所谓的水龙头接到的水可以直接饮用的那个系统,但是所谓的净水又不是什么绝对的,你不烧水觉得没那么安心ge43 ◎cc而且本来煮饺子需要的也是热水,没什么毛病ge43 ◎cc
“本来煮饺子,等水开了你把饺子往热水里一扔就行了,但是现包的饺子不行ge43 ◎cc放的时候得轻一点,不然有可能会一个碰一个地把皮给碰开ge43 ◎cc”
“而且烧水的时候你可以放一些白菜进去,这样煮出来的饺子味道会新鲜一些ge43 ◎cc”
夏知等着锅里的水烧开,然后把放在碗里的饺子们一个一个地放进了锅里ge43 ◎cc
“一般来说,饺子煮熟的标准就是等它们从水里浮上来ge43 ◎cc”详细的原理也不用解释得太清楚,热胀冷缩,热空气向上的道理现在哪有高中生会不知道的:“当然,偶尔会有几个浮不上来的,你用筷子轻轻地戳一下,过一会它自己就会浮起来了ge43 ◎cc”
“好像挺有趣的样子ge43 ◎cc”
白石莉花站在夏知旁边,看着在沸水里滚动着的饺子ge43 ◎cc虽然白石莉花看着好像很有趣,但是夏知有些担心这些饺子滚着滚着就解体了ge43 ◎cc好在它们没有夏知想象的那么脆弱ge43 ◎cc等饺子一个一个都从水里浮了上来,夏知把准备好的凉水沿着边缘倒进了锅里ge43 ◎cc
“接下来再等个几分钟就好了ge43 ◎cc”
“哦ge43 ◎cc”白石莉花点了点头:“说起来,夏知君你知道为什么又很多料理在完成的最后阶段,要往锅里加水吗?”
“我就知道加点水可以防止糊底,其他的倒是不太清楚ge43 ◎cc”
加水防止做菜的过