花哨了起来，这样反而是会降低炒制出来的食物的水平洛凡当即将目光转移到了别人的身上，对于这种还沉迷在炫技的程度上的厨师，洛凡也没有什么看的兴趣奇怪，他怎么不看自己了，我懂了，他一定是被我的技术折服了，所以不敢再看了，怕看到自己自卑了他这一番花里胡哨的操作也是吸引了主持人的注意，立刻就将镜头转移到了他的身上，他也因此更加卖力的炫起了技巧这一幕看得台上的五名评委直摇头，你要是技术非常好的话，追求炫技自然是没有问题，但是就这种程度的话，炫技只会影响成品的质量时间就在洛凡的四处观察之下来到了十一点半，在王三斤和刘大壮期待的目光中，洛凡也终于打算动手了洛老板终于要动手了！
王三斤和刘大壮在看到洛凡开始行动之后立刻平静了下来，仿佛刚才急得像是热锅上的蚂蚁的人不是他们洛凡将举办方提供的锅子洗净之后放在灶上烧干水分，然后往锅中倒入适当的油，等待火将油烧到合适的温度洛凡这一次用的是花生油，相比于平时用的大豆油来说散发着独特的香味，能够让炸出的臭豆腐更加的香醇发现洛凡终于动手了的主持人也将镜头转向了洛凡这边，他也好奇，洛凡这边到底想要做什么随着镜头的转移，洛妈发出了一声尖叫，没想到隔壁婶子居然没有看错，自己的儿子真的去参加了这次的厨艺大赛看着眼前无比认真的儿子，洛妈的脑子里浮现出了无数个问号，自己的儿子为什么会在这里参加比赛，可是那张帅气的脸分明就是自己的儿子洛妈当即就打算给自己的儿子打个电话问一问，不过考虑到自己的儿子正在做正事，洛妈最终还是按耐住了心中的好奇且不说电视机下面的洛妈，洛凡这边已经将心思完全沉浸在了这场烹饪之后，整个比赛场地仿佛在洛凡的眼中消失了，唯独剩下的只有眼前的厨台，身上的气势也从先前的玩世不恭变成了极度的认真看着气势大变的洛凡，主持人也有些好奇了，到底会有什么样的菜品从洛凡的手中诞生“9.6，居然是9.6分”
就在这个时候，一声惊呼打断了主持人的思绪，没想到就在这个时候，全场最高的评分诞生了，主持人立刻将镜头转移到了评委的面前这是一份看起来普通的米豆腐，但是就是这样一道米豆腐居然在张明旭的手中斩获了9.6的高分随后，其余四位评委也打出了自己的评分，分别是9.62、9.59、9.65、9.64，这份米豆腐的最后得分居然高达9.62分，是前面任何一道菜品都无法比拟的高分！
惊呼过后，众人这才有时间仔细观察这一份米豆——金黄透亮的米豆腐，配上用西红柿和辣椒熬制的酱