武松开手,两人取了车子便沿着东单一条线往南骑ddxs912☆cc
东来顺的位置在东安市场那边儿,骑车子得个二十来分钟,两人路上说说笑笑也不觉得远ddxs912☆cc
到了地方存了车,便挑开门帘儿往里走ddxs912☆cc
这时候的东来顺已经算是城里数得着的馆子了,自己单有一栋楼,门前还是大理石雕刻的牌坊,牌坊两边吊着灯,古色古香,年代感十足ddxs912☆cc
一进大厅是十七八张八仙桌,靠背椅,现在正是饭点儿,大厅里热闹极了ddxs912☆cc
这个年代再贫困还是有富人的,最起码高工资的在这儿打打牙祭是不成问题的ddxs912☆cc
两人找了一张空桌坐下,有服务员端来一壶茶,两个茶杯,两副碗筷,还有一本菜单ddxs912☆cc
与小饭店的规矩不同,东来顺这样的馆子在合营后出现过问题,所以导致服务人员的态度和方式也不一样ddxs912☆cc
56年的时候,人民大报上刊登了冬季正是吃羊肉的时节,东来顺却没人吃的新闻,造成了全国轰动ddxs912☆cc
这褒贬不一的话让整个京城甚至全国人民对东来顺这个“百年老字号”产生了相当大的误解ddxs912☆cc
当这件事发生后,东来顺私方陈家传人马上展开了调查,甚至惊动了警局ddxs912☆cc
到底是有人造谣还是真的不好吃了?
当时,东来顺请来了几位顾客,让其免费吃,到底是哪里不好吃了?
经过顾客的反馈,是羊肉质量不好,涮出来的肉片嚼不动ddxs912☆cc
说白了就是羊肉不一样了,以前的羊肉肉片多,现在变得少了,同时,合营后吃涮羊肉的人多了,切肉工人没有增加,公方代表只号召切肉工人及时供应肉片,满足顾客时间上的要求,却忽视了肉片的质量ddxs912☆cc
甚至,有的顾客直接说,东来顺公私合营了,为什么羊肉片这么不好?
为什么辣椒油变成了辣椒糊、芝麻酱变成了花生酱?
有的顾客甚至尖锐地提出:合营的优越性为什么不能体现在涮羊肉上呢?
这些问题,矛头直接指向了当时的政策上,所以“东来顺的羊肉不好吃了”能传到最上层的耳朵里,也是意料之中ddxs912☆cc
而调查的结果就是东来顺那个羊肉,人家一块两毛八一斤,合营以后要它和一般铺子一样,硬要减到一块零八分,叫保护消费者的利益ddxs912☆cc
为了提高劳动生产率,本来一斤切六十片,结果切了三十片,切厚了一点ddxs912☆cc
它原先只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊,这种羊,肉相当嫩