喜
那个方子孝敬出来了，二所就不打算再做
可是海参、鲍鱼那么多，也别白搁着，舒舒就叫人凑了八样，做成了“坛烧八宝”，不如福寿喜惊艳，可是味道也不俗，等到吃的时候直接蒸了泡饭就好
还有各色丸子，大的四喜丸子，加了荸荠的，先炸后烹，调好了味道，吃的时候加热摆盘就行
小的豆腐丸子、萝卜丸子，可以做汤，也可以直接吃
剩下的就是粉蒸肉、竹笋红烧肉、香孤鸡肉这样菜品，也都是冻成了一份份的
第四筐就是各色饽饽、米饭与面
黄馍馍、红枣糕、小米发糕、各色杂粮小窝头，甜口的八宝糯米饭，咸口的鸡肉饭，都是用粽子叶包成一份份的，面则是炸好的尹面与五香干吃面
每个筐里，都有个单子，注明各种吃食的保存方法与保鲜时间
现下没有冰箱，可宁寿宫这里就有冰窖，窖藏妥当的话，这些东西吃到正月底没问题
太后笑得合不拢嘴，两位太妃也心情大好
早有人到两个老太太跟前念叨，说是九福晋哄了太后的东西，宁寿宫膳房好的食材都被送到二所了
两人与舒舒都打过交道，晓得那是个孝顺孩子，不会白拿了东西
果不其然，送了这老些回来
直接摆席都够了
太后拉着舒舒道：“等出了正月，再制些，省得到了南边吃不惯……”
舒舒点头道：“嗯，听您的，到时候都预备些……”
实际上出了正月，天气就热了，许多东西已经不适合储存
不过没有关系，可以在咸口的酱与咸菜上多准备
肉类的话，就以风干类的为主
太后本来就大方，不是占小辈便宜的性子
四筐抬来的时候满满当当的，抬走的时候也没有富裕地方
宁寿宫里的食材更加丰厚
不过因为太后饮食多以肉类为主，这边就是东北来的贡品为主
鲜冻的鹿舌、鹿大肠、鹿肚、鹿筋、鹿尾等
还有两条三尺来长的大马哈鱼
剩下的就是木耳、松子什么的干货
离开宁寿宫时，舒舒的走路都有些飘飘然
九阿哥在旁，笑道：“就这么开心？”
舒舒指了指那两条大马哈鱼道：“有鱼！”
九阿哥笑道：“这有什么？之前不是得了汗阿玛那边的，就是没这个大而已”
舒舒看了他一眼
不单单是而已，而是可以解锁个新吃法
这两条鱼她可舍不得直接加工熟制了
可是天气也确实转热了
地上的积雪已经存不住
太阳照到的地方，不少开始化了
还好二所膳房有个“冰箱”
入冬以后就闲置了
两尺半长，两尺宽，两尺进深
这两条鱼分割后，能存些日子
宫里是有芥末的
二所膳房就有这个调味料
是一种黄芥末酱
原料是一种类似芝麻大小的芥菜种子
晌午的膳桌摆上来，上面就多了一盘橘红色的鱼肉片，旁边是调好了芥