038 镰刀一型和胡椒猪肚香菜粥
乱糟糟的选举事毕了,史蒂夫难得有天能睡个懒觉
醒来时日近午
小红楼庄园的大少爷,最近疯狂迷恋上大米,早餐非粥不喝这事基本可以算人尽皆知了庄园里的厨娘都晓得,早餐不用给史蒂夫准备面包
洗净的猪肚温水下锅
大火沸水煮它个六七分熟,再捞起来用冰水泡一下什么热胀冷缩、口感更弹牙,都是顺带的这一步主要是让猪肚冷下来,别切的时候烫手
可不是谁都能像大嘴挠哥,
无情铁手探油锅的
泡凉的猪肚,切成小拇指宽的条顺刀切就行,没啥讲究
冷锅下油,搁点蒜末爆出香味捞掉开大火、下猪肚条、翻个十来下,搁点黑胡椒碎,再下一咪咪盐调口翻炒均匀,盖上锅盖把它焖熟即可,不用刻意收汁
一碗香喷喷的胡椒猪肚料就做好了
当天就可以吃,吃不完搁冰箱冷藏家里有大别墅的,也可以像史蒂夫这样,搁地下室的大冰窖放着
能吃好几天呢
哦对了,爆蒜别图省事,把黑胡椒也一起搁下去
那味儿,抽油烟机都罩不住!
史蒂夫睡眼惺忪,晃晃悠悠溜达到厨房厨娘果然已经把粥给熬好,搁灶上温着了橱柜里抽出个盛汤的大碗,拿开水烫一遍
冷藏的胡椒猪肚捞一勺,搁碗里
滚烫的热粥淋盖上去,放着
这得让它烫个两三分钟
史蒂夫大勺一搁,就去洗漱了回来再撒上芫荽末,喜欢的还可以再搁点花生碎拿筷子一搅,一碗香喷喷的胡椒猪肚香菜粥,就做好了口不用调,不用加盐
正统老广,口不重的
“哥哥~哥哥~”
“也要次次~”
香味一散发开,小黏人精循着味就摸过来了
史蒂夫笑了笑,拿个小碗从自己碗里给她打了一勺
麦克斯庄园上下,口味基本都被改变了不过中史蒂夫的毒最深的,还是莉莉丝这只小跟屁虫到现在,基本不管史蒂夫吃啥,黏人精都要跟着吃嘴
“莉莉,小心烫嘴啊”
“呼噜~呼噜~”
“吧唧~咯吱~”
小黏人精牙口刚长全乎,咯吱咯吱嚼着猪肚条的小模样,简直可爱极了
“保罗呼呼~早上哈~”
“莉莉,也好呀”
史蒂夫的猪肚粥刚喝道一半,保罗就进来了
市长大人手里拎着条牛腿,熟门熟路的,穿过一楼餐厅往麦克斯家的厨房钻在餐厅和兄妹俩撞个正着
一瞅保罗空着的那只爪子,黑乎乎的史蒂夫一目了然,心中便自有计较也不急,埋头先干了一口粥
“又来家蹭中午饭啊,保罗”
“啊~不是小子,这自带食材的事…”
“怎么能说是蹭饭呢?”
“还以为市长大人是来给议长行贿,牛腿是送的呢?”
“嘿,想吃可以