各种林中采回的鲜花和几样野菜,都是在家中便洗净焯过水的,只等落油锅烹调。(花小麦便将宋静溪引到灶台旁看了看,笑道:“我们乡下地方,只能觅到这校见的话,那样太过精贵的,倒还真不大好踅摸,少不得就要宋老板您今日委屈一下。”
“这便已经很好了。”宋静溪朝灶台上张了张,微微点头,唇边笑容极有分寸,也看不出是喜欢还是不满。
见她再无甚可说,花小麦就将她让回桌边坐下,立刻开始忙碌。
豆腐入水煮沸,加入采摘回来的茉莉及嫩叶,只需待水再度沸腾,便可盛起装盘,不用添加任何调味料,只取那最自然的清香之味;
干货铺买回虾米,与切成细丁的香蕈、葱花一同填塞进南瓜花中作馅,蒸熟之后再用鲜汤、鸡油、盐巴和豆粉等物稍加烩制,便是那又艳丽,又鲜香的酿南瓜花;
栀子花与韭菜同炒,百合和金银花熬粥,马齿苋用蒜泥生拌,至于那黄花菜,花小麦原打算做个四喜烤麸,转遍了整个村子,却没寻到卖烤麸的,料想这火刀村附近大约并不兴吃这个,便唯有用了普通的面筋代替,搭配着木耳、腐竹、各种香料酱料,炒出来倒也色泽红亮,汤汁浓郁。
不消片刻,菜便陆陆续续送上桌,因那特有的花香味十分吸引人,又使得不少在河岸上纳凉的村民围过来张望。
面摊上用的各种碗碟,原本就是花小麦特意沿来的,样式色彩皆朴拙干净,与那用鲜花做成的菜肴搭配在一起,正正好相得益彰,十分好看。宋静溪将桌上每道菜都仔细打量了一遍,并不急着动筷子。抬头笑着对花小麦道:“你这手脚可够利落的,这么片刻的时间就把菜全做好了,且又摆得如此精致,当真算是不易呢！”
花小麦心道这不是废话吗?在从前她生活的那个年代学厨,毕业之后都是要去酒楼食肆掌勺的,若动作慢了,那生意如何能好得起来?只怕三两日便要落得个被扫地出门的下场！那全年到头始终如一的勤勉苦练。总归得要派上点用场吧?
“说到手脚利落。我也只算过得去罢了。”她也便冲着宋静溪笑吟吟地自谦道,“亏得在家将一应食材都收拾得齐全,到得河边才能如此方便,否则。只怕也颇要多花费些时间呢。”
宋静溪微笑了一下,没再多说什么,那柯震武却是笑哈哈地道:“那也是小麦丫头你准备工夫做得齐全,办事有条理嘛！你给我的镖局做过席面,这一点,我可是最清楚不过啦！”
今日来吃