第一百九十四章 闲日青烟
洛云机在寻过来的两位姑娘的带领下,找到了厨房guoye8⊙ cc
“小师兄!我想吃肉丝面饭!”小胖子对着身旁的张小凡讲道guoye8⊙ cc
张小凡点头,随后在厨房中巡视了下,“只有鸡、鸭、鱼guoye8⊙ cc”
张小凡有些为难的看向小胖子guoye8⊙ cc皇宫的厨房有着各种肉类,无论做什么,食材都是绰绰有余的guoye8⊙ cc
“鸡鸭还好,鱼肉不行啊!”洛云机有些郁闷的说道guoye8⊙ cc
“请问国师大人,肉丝面是要如何做?”跟着的一名姑娘心中忐忑的小声问道guoye8⊙ cc
肉丝面她们阁里的姑娘都会做,就是不知道小胖子说的是不是和她们知道的一样guoye8⊙ cc
“这个啊!说了你们也做不了!”廖星插话道,见两位漂亮的姑娘一脸求知欲的看向他,脸上笑容更甚了guoye8⊙ cc
“先说汤,这汤要用五种味道相近,但却又不同的肉食连带着脆骨熬煮,当然时间越久味道就越好guoye8⊙ cc这熬出的汤汁,只是为了洗肉和入味guoye8⊙ cc”
听了廖星的话,两位姑娘瞪大了眼睛,她们终于知道贵人们为什么被称作为贵人了!
太奢侈了!
“接着还要选出四种不同的肉,这些肉是有要求的guoye8⊙ cc清水煮透后,肉必须可以撕成丝状guoye8⊙ cc然后各选一丝,交织成网后塞进一到两粒生米,然后编织将米完全捆住guoye8⊙ cc”
“当然这四种肉在煮之前,洗净后,再用之前熬出的汤汁洗一遍,并且要泡一段时间guoye8⊙ cc”
“接着将用肉丝编织包裹好的米放进蒸笼里蒸guoye8⊙ cc当然这个蒸,也并不简单guoye8⊙ cc要在蒸笼上浇上之前的汤汁,并在蒸笼底部同样浇上一层guoye8⊙ cc还要将汤汁放在蒸笼下,让火先炙烤这些汤汁,让汤汁形成的水雾去蒸guoye8⊙ cc”廖星说完,想到之前有幸吃过一碗,当时的那种从未体验过的美味,一脸的回味和怀恋guoye8⊙ cc
廖星吞了口差点因为过甚而流出的口水,抬手摸了下嘴角guoye8⊙ cc
两位姑娘都听傻了guoye8⊙ cc
“这是肉丝饭guoye8⊙ cc那肉丝面呢?”先前提问的那位姑娘越发好奇的问道guoye8⊙ cc
“这就是肉丝面饭啊!”廖星挑了下眉毛道,“你以为肉丝面饭是肉丝面和肉丝饭呢!”
“等着看吧!要是能做出来的话,你们就知道为什么这么称呼了!”廖星得意洋洋的对着