,索性跟杨佺期商量,这小院两姐妹算账用
杨漓记账,杨湫数钱,杨安玄见两姐妹兴高采烈的样子,笑道:“此等事请个典计做便是,何必自己动手”
杨湫白了哥哥一眼,道:“三哥,你不懂,数钱多开心”
跟这小财迷没有共同语言,杨安玄懒得管她,以后面馆开多了,估计想数也数不过来了
菜包五钱,共六十个,应得钱三百……共得钱一千一百二十
过了片刻,杨漓算好了账,笑道:“一千一百二十钱,正好合上”
马娘子松了口气,今日卖阳春面三十碗,其实卖出三十四碗,她偷偷昧下三十二钱
“三公子,面馆的生意好极了,东西卖完后还有不少人围在铺前,明天不妨多做些”马娘子笑道
杨安玄道:“今日开张东西便全部卖完,有些出乎愚的意料,明日可以按正常售卖肉包一百,菜包八十,馒头一百,阳春面视汤水多少揉制便是”
慧儿有点不舍地道:“少爷,这东西好卖为何不多卖些?还嫌钱多吗?”
杨安玄冷声道:“你只管按吩咐做事便是,少卖些你也能轻松些”
慧儿有些惧怕,轻声应了声是,不敢再开口
杨安玄想了想道:“今日大家都辛苦了,你们两个管事各赏五十钱,店里的帮佣每人二十钱,不可克扣”
等马娘子和慧儿满面笑容地离去,杨安玄告诫两个妹子道:“你们要留意克扣之事,要是得知有人胆敢克扣帮佣,告诉父亲,那管事的差使便做到头了”
杨漓道:“三哥,妹子按你的吩咐,找娘要了两名信得过的侍女,大娘那里也拨了两个人,在小院专门发好面团炼制辣油,做好的东西会在前一天晚上会送到店中”
“小心些就是,也用不着过于刻意”杨安玄道:“这秘技终有一天会为人所知,面馆除了真材实料,还要靠推陈出新方是正道”
一连五日,面馆门前人头攒动,有回头客也有闻讯前来尝新的顾客,想亲口尝尝那加了辣油的面是如何的好吃
吃食在午末前卖完,生意步入正轨马娘子数次提出增加售卖的面量,杨漓也有些意动,却被杨安玄制止
杨安玄的目的并非要通过面馆赚钱,特别是面馆初创期许多事情都要磨合,杨安玄等着问题暴露呢
“面馆开得多了,肯定会有各种各样的麻烦堂邑的面馆是让你们先试试手,不要想着赚钱,等一年半载后熟悉了,再去慢慢壮大”
“你们记住,对外可以倚靠父亲,对内要栽培信得过的人手,对那些欺上瞒下的人绝不可手软,宁愿少赚点钱也要保住面馆的牌子,秘技莫要轻传出去”
杨漓郑重地道:“三哥放心,辣油是漓儿看着侍女熬制的,发酵用的米汤和酒也是妹子按量先掺入面粉中才让人揉制”
杨湫打了个哈欠,这些活她根本没有上心,