第379章 此情可待成追忆
第379章此情可待成追忆
“妈妈，我饿了tjss9♟cc”正在厨房里掌勺，杨帆眼角余光瞥见赵蕊进来，跟赵夫人撒娇tjss9♟cc
这顿饭，由于不是自己熟悉的厨房，光是配菜，搜索佐料，杨帆就花了不少时间tjss9♟cc
一道菜，做法不一样，需要的佐料就不尽相同tjss9♟cc
“就你饿，我怎么不饿？你放学路上不是还吃过零食了吗？”赵夫人内里对女儿宠溺，但表面跟千千万万个母亲一样，对自己的孩子各种嫌弃tjss9♟cc
杨帆头也不抬，好像在专心烧菜，但口中说道：“蕊蕊的身体还在生长发育，饿得是比较快tjss9♟cc我高中的时候，经常加餐，跟大部分学生一样在学校食堂打三两饭，吃完还要再打一碗面，这样才能吃饱tjss9♟cc”
赵蕊小脸红扑扑的，害羞解释道：“我才没有吃那么多，学校食堂吃饭，我就吃一两tjss9♟cc”
赵夫人笑道：“剩下的二两，都拿零食来填补了，是不是？”
赵蕊撇嘴：“才没有二两，顶多一两tjss9♟cc”
赵夫人没给女儿面子，说道：“今晚那包薯片你说只有三两我都不信tjss9♟cc”
“妈~”赵蕊摇着赵夫人手臂，脸红彤彤地偷瞄杨帆tjss9♟cc
杨帆把锅盖合上，焖一会儿tjss9♟cc
这道菜他做的是五花肉，才半熟，赵夫人看了就说想吃tjss9♟cc
上好的带皮五花肉，一定要肥瘦相间tjss9♟cc
在国人的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却很受欢迎tjss9♟cc
猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深的技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为家常菜的经典tjss9♟cc
考究一些的，先用猛火炙烧肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感tjss9♟cc
红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，各家有自己的方法tjss9♟cc
肉汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成红烧肉最默契的配角tjss9♟cc
火候的老嫩，味道的浓淡，各家各户，千变万化tjss9♟cc
相对于技巧，倾注的心意才最值得回味tjss9♟cc
“烧完菜，我给你熬一壶红糖姜茶喝tjss9♟cc”杨帆对赵蕊说道tjss9♟cc
赵蕊一愣，弄了个大红脸tjss9♟cc
赵夫人笑眯眯看着女儿，对杨帆的细心和观察力很是赞赏tjss9♟cc
在赵家吃完晚饭，杨帆没有收拾桌子，坐到餐桌旁的钢琴前tj