武家在日常生活中也是半干半稀,只有打仗才有米饭吃qmts8♜com
而且大多是糙米杂谷,给一个酸梅子或者一片腌萝卜下饭,就是美食佳肴qmts8♜com
白米饭,那可是脱壳的精米煮饭,干饭!不是稀的!
大熊朝秀心里算了算,一名姬武士一年口粮大概要二石,这二石是糙米,野菜,杂谷qmts8♜com
如果是精米,就要用石碾脱壳qmts8♜com古代脱壳工具粗糙,三石也难出一石精米,碎米不少qmts8♜com
简单算起来,一百五十名御台人,近两百名同心众,就是三百五十名姬武士qmts8♜com
一年需要七百石精米,实际损耗的稻米高达二千五百石qmts8♜com这三百多姬武士光是吃白米饭,就能吃光一家万石大名的年收入qmts8♜com
只是如此大熊朝秀还能维持,但斯波义银还要求保证萝卜与咸鱼qmts8♜com
古代没有化肥,全靠农家肥qmts8♜com日本土地贫瘠,又因为佛教信仰传入,少食用肉食,是不养猪的qmts8♜com
没了造肥能力强大的家猪,哪来那么多农家肥种地,收成很低qmts8♜com作为主粮的稻米都吃不上,更没多少人会去种萝卜这种辅食qmts8♜com
而萝卜因为营养丰富,是被武家当作人参的替代物食用,价格不低qmts8♜com
大熊朝秀要保证腌萝卜的供应,只能收购各家少量种植,当做宝贝的萝卜,又是一大笔开支qmts8♜com
更麻烦的是咸鱼,那东西有钱也买不到qmts8♜com
日本虽然是岛国,但航海业并不发达,而且因为渔网制作困难,没法捕捞海鱼qmts8♜com
海鱼比河鱼大,河里用的渔网在海里被海鱼一个挣扎就会破洞,根本没法用qmts8♜com
捕捞海鱼的渔网都是特制的,属于古代的高科技,价格很贵,不是随便能弄到的物资qmts8♜com
盐是战略物资,腌鱼需要大量的盐,没有盐就没有咸鱼,鲜鱼放着很快就会腐败发臭qmts8♜com
日本的咸鱼大多是河里的小鱼制作,数量极少,贵如大名也不是每顿饭都能吃上小鱼干的qmts8♜com
大熊朝秀为难道qmts8♜com
“白米饭与腌萝卜我愿意尽力供给,但咸鱼之事非我不愿,实在难以保证qmts8♜com
只怕把越后全国的咸鱼买尽,也不够三百多姬武士日常食用,还请御台所明鉴qmts8♜com”
义银点点头qmts8♜com
大熊朝秀的确用心了,但他必须保证扬北众吃到咸鱼qmts8♜com因为咸鱼不只是咸鱼,更是地位的象征q