一口气：“唉，这孩子的命也太苦了”
“是啊，您知道见的时候喊什么吗……竟然喊姐姐啊”姜妤见李婶信了她的话，立即附和
她们又在一起说着祁琰那悲惨的“身世”，这下不仅让李婶彻底相信了祁琰是她“表哥”的事，李婶还说有什么需要的，尽管去隔壁找她帮忙
“这鱼是老头子在河边钓上来的，家不会做鱼，这放在家白白可惜了，琢磨着也许能做，就给拿了过来”李婶一脸慈爱地看着姜妤，她伸手指了指放在地上扑腾不停的鲫鱼
“婶子，会做鱼”身为现实世界的美食博主，做鱼那不是伸手就来嘛
一看见鱼，姜妤就想起了那道让人欲罢不能的美食——酸菜鱼嘶，光是想想那酸爽脆嫩的酸菜，姜妤就忍不住流口水
自从来到这里，她就再也没有尝到过酸菜鱼的滋味
“婶子，您家有腌菜吗？”酸菜鱼，酸菜鱼，这少不了的就是酸菜和鱼片想要做出一道好吃的酸菜鱼，酸菜的好坏可是关键
“有哩，腌了一大缸呢走，去家”李婶拔腿就要往回走，她招呼姜妤去她家拿腌菜
姜妤提着鱼跟在李婶身后和她一起去了李家
“咦，这腌菜怎么有股酸味，看来是腌坏了”腌菜的坛子一打开，一股浓郁的酸味便飘了出来
站在一旁的姜妤笑了笑，说道：“婶子，没腌坏，在家乡，们管酸了的腌菜叫酸菜呢”
说着，她把鲫鱼放在粘板上，拿起刀的手挥起又落下，用刀背把鱼拍晕刚才还活蹦乱跳的鱼立刻安静下来，躺在粘板上任人宰割
刮鳞，摘鳃，开膛破肚……杀鱼的一套动作姜妤做的熟稔利索
为了减少鱼的腥味，她抓了一把盐撒在切好的鱼片上，抓拌鱼片直至它分泌出黏液，再用清水仔细地清洗
接着放上调料腌制鱼片，将鱼骨煎至两面金黄后往锅里倒入开水另起锅将葱姜蒜，辣椒爆香，倒入处理好的酸菜翻炒，然后再将鱼骨汤倒入，把鱼片一片一片地下进锅内
看到这，李婶不禁有些疑惑：“丫头啊，这酸了吧唧的腌菜和鱼还能煮到一块去？”
“能”姜妤抬手，用手背把额前的碎发别到脑后
等鱼片变了颜色，将所有的食材盛出加上辣椒碎和花椒粒，“呲”的一声淋上热油整个屋都弥漫着辣椒的香气
“老婆子，又做什么吃食了，这刚进院就闻到香味了”一大早就出去的李叔此刻回到了家
李婶将酸菜鱼端上桌：“老头子，快来尝尝，隔壁的妤丫头做的这叫什么，哦对，酸菜鱼”
李叔接过李婶递给的筷子，夹起一口鱼片放进口中，这鱼肉鲜香滑嫩，完全没有想象中的土腥味又伸手，夹了一筷子酸菜，嗯，爽脆开胃，实在过瘾李叔的眼里闪过一丝光，要是日日都有这酸菜鱼
点击读下一页,继续阅读 八宝糖瓜 作品《穿成炮灰后我靠厨艺饲养暴君》第五章 酸菜鱼