王立冬随手抓过身旁的一只半大野猪,掰开后腿,发现是只小公猪,抽出杀猪刀,“唰”,两个‘丸子’掉落在地.从此没了烦恼根
昏迷中的小公猪痛的醒了过来,翻起身就想跑
还没杀菌消毒呢,着什么急!
“啪!”王立冬伸手轻轻拍了一下公猪的脖颈,小公猪翻了下白眼,“嗵”一声,又倒在了地上
农村最简单最实用的消毒杀菌法就是用草木灰,割了两大捆干草,砍了一堆柴火,做了个火堆
十几分钟后,整个猪群,除了6只母猪,其7只公猪,全都成了太监留下一头小公猪,和最大的那头野猪,其的野猪都放了生
王立冬提起大公猪,掂了掂,估计有三百三四十斤,别看那么重,可等宰杀后,差不多也就剩下一百六七十斤的肉
野猪的出肉率本来就不高,如今又是春季,饿了一个冬天,能有50%出肉率就很不错了
把大野猪吊在一颗大树上,提刀“唰唰”把猪毛剃了干净,然后架在火堆上,用大火烤了两圈,身上就变得清洁溜溜,摸上去没了扎手的感觉
接着开膛破肚|,把猪头和猪下水装进一个麻袋中,垫了垫剩下的猪肉,估计有150斤
正待宰杀另外一只小公猪时,王立冬忽然扭头看向右后方,只见四五十米外,出现了七八只野狼,正虎视眈眈看着这边
这帮畜生,鼻子倒是灵敏,想来是野猪的血腥味,把们引来的
看了两眼,就没再关注.野狼的肉太难吃,卖不出什么价钱
把小公猪宰杀好后,用木棍串起,拿过水壶,倒出葱姜蒜水擦了一遍,做了简单的去腥后,架在火堆上不断翻转
过了没一会的工夫,烤猪就发出滋滋作响,一滴一滴猪油,掉落在火堆里,火苗‘忽’的串起几公分
瞥了眼野狼出现的方向,空荡荡的,也不知道什么时候走的.算它们识相
小半个小时候后,王立冬割下一条前腿咬了一口,满嘴猪肉香,肉不柴也不怎么腥.赞!
没几分钟,一条猪大腿就进了的肚子.“嗷嗷嗷”一只大猫忽然出现在十米开外,盯着王立冬身前的烤野猪,叫唤了几声
什么鬼声音
王立冬打量了一番访客,两只耳朵上竖着两撮黑毛,原来是只猞猁微微隆起的腹部,还是只怀孕的猞猁猫,看着廋的都能看到肋骨了,也不知道多久没吃东西了
“啪”,把烤猪的猪头切下,扔到了猞猁面前大家伙瞅了瞅再看了看猪头,半天没动弹,不过也没走开
看着一脸纠结的猞猁,王立冬砍下了一只前腿,美滋滋啃了起来等啃完了猪腿,满足的打了个饱嗝,猞猁依旧蹲在原地,不时‘嗷嗷’叫两声
饭后一支烟,赛过是神仙
王立冬掏出大前门,点上一支,吸了两口