到了王伦的这个开放厨台来了“好了”
特级厨师将菜盛盘，端到了桌上罗伟瑞只看了一眼，便继续去看王伦炒菜，毕竟特级厨师不可能在这么简单一道菜下犯错，倒是王伦这边做菜，明显对于火候的掌控不够等放佐料的时候，罗伟瑞更是发现，王伦就只放了一点盐，别说是酱油了，连味精都没放杨集忠看得直皱眉佐料用得好，不会掩盖食材本来的味道，反而能够提味、提鲜，毫无疑问特级厨师做青椒炒四季豆的时候，很好地利用了佐料，但王伦就只用油和盐，高下立判“我也好了”
王伦揭开盖子，将用水焖了会儿的四季豆盛到盘子里，四季豆需要炒熟了才能吃，比炒豆角的时间要长一点他在时间上，落后特级厨师有三四分钟，但这次比拼可没设置时间，王伦从从容容将青椒炒四季豆这道菜端到了桌上菜中释放出的自然清香，被特级厨师制作的菜发出的香气掩盖住了，加上杨集忠等人也没认真用鼻子去辨别香味，忽视了色香味中“香”这一条了因为此刻，杨集忠等人，都在用眼睛观察着色香味中“色”这一项只见特级厨师做的这道菜，四季豆饱满，表面显油但却不腻，大小均匀，配上切得很好的辣椒，装盘之后显得非常精致，让人食欲大发而王伦做的，出乎他们的意料，菜的卖相竟然很不错虽然四季豆的大小不是很一致，辣椒切片后也有大有小，但菜并不是黑乎乎的，也没有堆在一起很乱的感觉明显不及特级厨师的，大概就是四季豆表面油光不够，显得没那么容易勾动人的食欲“这辣椒？”
杨集忠发出了疑惑声“怎么了？”格森询问道他不是厨师出身，以他看，卖相上王伦是输了，但没输很多，包括这辣椒，差距就在刀工上面了罗伟瑞也同样看着杨集忠因为就只有杨集忠是三人当中厨师出身的，对于菜的品评最有发言权杨集忠解释自己的疑惑道：“我记得王先生单独煸炒辣椒的时候，将辣椒表皮煸炒到了皱卷的地步，但你们现在看看”
罗伟瑞和格森于是看过去，发现切碎的辣椒，表皮很圆润，压根就没有起皱的痕迹“这辣椒表皮难道还有十足的弹性，大火煸炒也不容易变形么？”格森完全凌乱了他虽然没当过厨师，但也下过厨，自然知道辣椒被煸炒过后，表皮起皱，留下的痕迹就不可能复原“食材”王伦见他们疑惑这个，开口道三人这才想起来，辣椒也好，四季豆也好，王伦用的，都是带过来的顶级食材，也许，这样的顶级食材，确实不一般？
罗伟瑞见此一幕，有些不安起来，这怎么看着好像王伦要翻盘一样？
“菜快凉了，可以尝了”王伦说道比拼分胜负的关键，是菜的味道强弱菜的外表，或者说卖相，