白白的膏脂状,这么一大盆看着都让阮娇烟觉得豪气了
“之前我买了点瘦肉,还买了点豆腐,准备等会儿做个豆腐肉沫羹的”
秋姑进来打下手,烧火
“那我能拿来用吗?做一个鱼头豆腐汤正好”
“你这还有鱼头?”
阮娇烟想说,当然有,而且还是在家里煎过的,家里做过的,空间都多出来了啊,她只要加上点豆腐就可以了,而且还可以加上一点点白萝卜丝,这样子煮好的汤味道会更加清甜
“那可太好了,阮姑娘看着做吧”
阮娇烟点点头,先拿了一把白菜出和一把豌豆出来,请秋姑帮忙清洗
在秋姑去洗菜的时候她赶紧拿了个汤锅,加了就加了一点清水,放了一片姜,然后从空间里捞了鱼头出来放了进去,切了一段白萝卜削了皮开始切丝
她切的萝卜丝大小均匀,很细,莹白半透,看着都有食欲切完了放到锅里一起煮,豆腐也切了小块,锅里起油微煎一下,再一起放到锅里去
秋姑洗了菜过来,那锅汤已经在煮着了
阮娇烟拍了几颗蒜,热锅放油,把蒜爆香,放了点油渣,白菜快速地切好放进锅里,“秋姑,麻烦加大火”
“好”
秋姑看着她动作这么麻利,心里已经定了大半看起来这阮姑娘是真会做饭的,可熟练了
看她快速翻炒,马上下调料,又再快速地翻炒了几下,那样子看着就像大厨
阮娇烟放下锅铲拿了一株大蒜,切了点蒜叶,看到边上的竹篮里有块腊肉,她眼睛一亮,“秋姑,腊肉能用吗?”
“当然可以”
“太好了,这个腊肉用来炒豌豆正对味”
阮娇烟立即就切下了几片腊肉
看到她切下来的肉片,秋姑忍不住又赞叹了一声,“阮姑娘你这刀工可真好,切出来的肉片厚薄都是一模一样的”
阮娇烟切的肉片很薄,看着上面的纹理和半透的肉,秋姑才知道,刀工好不好是可以决定一道菜给人带来的食欲的
她之前切得太厚了
切好了腊肉,阮娇烟又把白菜快速翻炒几下,马上就起锅装盘了
“好了吗?”秋姑愣了愣
这边的人种的白菜都是又大棵又有点老,炒的时候喜欢煮久一些,阮娇烟这才炒了没一会啊
“好了,秋姑,我这白菜会比较鲜嫩脆甜,不用炒太久,反而口感会很好”阮娇烟装好白菜先放一边,再往锅里加点油,等油热了放腊肉炒几下,放蒜叶再一起炒香,然后才放了择好洗好的豌豆
接着就是快速爆炒这豌豆用的时间比白菜的更少,炒了一会就直接盛起来了
“好了,秋姑,可以熄火了”
秋姑傻眼,这动作也太快了吧
主要可能是阮娇烟的动作很快,做事麻利,在锅里煮着的时候她手下没停,继续做别的活,一直接
点击读下一页,继续阅读 幽非芽 作品《旺家小农女带着空间重生了》第222章 要卖菜得会做菜