面盆，一摞一摞的买，不说其他人了，连周芸芸都被阿奶突如其来的大手笔给惊吓到了
惊吓过后则是感概，周芸芸已经明白了，阿奶真的是无条件的全然信任她
只是这份沉甸甸的信任让周芸芸在感动的同时又有种忐忑不安，麻辣烫当然能赚钱，毕竟这是她上辈子风靡多年席卷全国的特地小吃，可因着阿奶这番信任，周芸芸愈发的认真起来
等一切准备工作就绪，连竹签子都特地削了一竹框子后，周家这头终于正式开工了
蔬菜类准备起来容易得很，除了周家本身就有的那几种，但凡村子里能采买到，早先周家阿爹都挨家挨户的买了过来这会儿，只需要将所有的蔬菜清洗干净，该捆绑的就捆绑，该插竹签子的就插竹签子
这些事儿都由两位堂嫂完成
荤菜类的略麻烦，因着麻辣烫煮得时间不会很长，所有的肉类都必须尽可能的切成薄片，最常见的也就是肉卷，再有就是肥瘦相间的三线肉像一些猪心猪肝之类的，在这里很难备齐，毕竟压根就没有专门卖这些下水的地方，只能碰巧了准备一些
两位伯娘负责完成所有荤菜类的准备工作
再往下则是挤鱼丸了
这是最麻烦的事情，捞鱼杀鱼清洗取肉，在剁成鱼泥后还要加配料，再反复捶打事实上，等伯娘、堂嫂们完成分配到自己头上的任务后，堂屋这边也才出了两面盆的鱼丸
而那头，三囡领着俩堂哥一亲哥，也就是进学的那仨小的，负责在灶间外头烧火灶眼有五个，他们四个只能跑来跑去，绝不能叫灶眼熄了火
足足忙碌了一整天，才总算将大部分配菜完成眼瞅着天色已晚，周家阿奶当机立断让家里人去歇着了，毕竟头一天出摊也不知晓究竟是个甚么情况，看着这一大堆的配菜，估摸着也应该够用了
仍是兵分五路，因着没人会大早上吃这么油腻的麻辣烫，周家这头反而静下来心，睡足加吃饱以后才赶路，到了目的地也才堪堪晌午
原本周家阿奶的计划，是打算从晌午一直卖到傍晚的，正好到时候自家的两顿饭也在摊上解决了，热乎乎油汪汪的，光是想想即将入口的好吃的，所有人都充满了动力
结果，事实证明，周家阿奶完全估算错误
新鲜吃食本就容易引人注目，麻辣烫又是那种香味十足的，要是吃饱喝足了也就罢了，但凡略有些饥饿的人，闻着那香味都觉得饥肠辘辘再一看，里头有肉有菜，油水还足，自有人忍不住上前询问
这会儿恰逢晌午，虽说乡下人家除了农忙外，多半都是一天吃两顿的，可镇上、县城却并非如此，这里的人多半都是一天三顿，要是手头上有余钱的，还会在下午加顿点心，在晚上加顿夜宵
于是，在继旋风薯塔之后，周家人再度感受到了何为客如潮来