再怎么紧张，也没忘记过节而如今，随着天气的好转，按理说应该会更热闹才对
而离得最近的，便是五月初五端午节了
端午节都是那么过，挂菖蒲艾草，赛龙舟吃粽子，稍微讲究一些的人家，还会缝制一些香包佩戴在腰间，或者挂在小儿脖颈上其他的，周芸芸没啥想法，这粽子倒是可以做些文章
古人也讲究吃食，手艺一点儿不差，论创新却比不得后世的商人
像大青山这一带，粽子全部都是三角粽，主料为糯米这里多半人家都是不放馅儿，也就是实心的白粽子，回头蒸熟剥开后，再沾糖食用，少数人家则会在里头放块腊肉丁，这已经算是很奢侈了因此在馅料方面，周芸芸有着绝对的优势可光有味道不成，做吃食买卖还得色香俱全
瞧着最精致当属西米包的水晶粽子，那真是太漂亮了，晶莹剔透的外表配上鲜亮的馅儿，哪怕本身并不想吃的人，瞧见了都忍不住买上一两个，只图个新鲜
可惜的是，周芸芸并不觉得自己能弄到西米，即便真有传教士将西米带了过来，也绝不可能在穷乡僻壤的大青山这一带看到
透明感是做不出来了，倒是可以给粽子上个色
布依族、壮族地区有一道极为有名的风味小吃，名叫五色糯米饭，原理很简单，就是将普通的糯米用植物汁液染成各种颜色，再蒸熟拌匀后食用味道自是极为不赖，可更让人心悦的则是那漂亮的色彩
通常情况下，是选取染饭花、红兰草、紫兰草和枫香叶，捣碎煮烂后，熬出汁液过滤残渣，再将汁水分别倒入四个盆子里等温度升到一定程度后，将洗净的糯米倒入盆中搅动浸泡差不多两个时辰后，鲜亮的色彩便已深深的浸透米质，这样包出来的粽子煞是好看
之后的蒸熟就容易多了，将水烧滚后落粽，水要没过粽面，用大火煮一个半时辰左右即可，完全没有任何难度倒是先前的染色，无论是汁水的浓度，还是浸泡的温度和时间都极为重要，一旦掌握不好，极为容易导致染色不均匀或者颜色不够鲜亮
周芸芸思忖着，依这一带的风俗可能不太能接受黑色的糯米，那就没必要去寻枫香叶了剩下的染饭花、红兰草、紫兰草都不是甚么稀罕的植物，大青山上应该都有再思及白色粽子太常见，卖不起价钱，周芸芸很快就决定只采用三色，而非五色
黄、红、紫三种色儿，到时候可以做成单色的粽子，或者双色、三色夹杂亦可至于馅料，普通的白粽子就免了罢鲜肉粽是必须有的，也可以是腊肉、熏肉粽，这是荤的；素的可以是豆沙粽，鲜果粽，红枣粽，蜜豆粽周家人都会包粽子，可惜因着往年都是包给自家人吃的，那手艺略有些惨不忍睹，好在这个解决起来也容易，有道是熟能生巧，若真要