饭食，就来找大娘娘蹭饭了。”朱伯符一脸的贱笑。一脸憨厚的程虎则是赞同的点点头。
“真拿你们没办法，做好了又少不了你们的。”抵不住二人热切的目光，王泽只好带他们先去现场看看了。
这是王泽所住的隔壁一个小院，光是大陶缸就准备了七八口，另外零零散散的东西一大堆。
“大郎你要用泥巴，白垩来炼白糖么？”看到地上的石灰，还有黄泥、稻草、木碳等一堆堆的摆在屋内，于是朱伯符好奇地问。
“现在给你们讲了也是白费劲，待会你们看了就知道怎么回事了。”王泽一边招呼何伯派来的两个中年妇女，把一口大锅刷干净架起来，先把三分之一的蔗糖倒入其中熬成黄褐色的糖浆，然后将糖浆倒入一口缸内等着结成黑砂糖。
趁着这个机会赶紧把另一口陶缸清理好，还有一个瓦溜（就是古代一种瓦质漏斗）里面塞着稻草。
看着黑砂糖差不多凝固了就把黑砂糖倒入瓦溜内，等黑沙结定成一块后把稻草除去，用准备好的黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖。
眼看着一道道黄泥巴水淋在黑色的砂糖上面，奇迹发生了，竟然慢慢显现出白色的糖块来。如果朱伯符来自后世肯定会说，‘我和我的小伙伴都惊呆了！’
等一切结束后，王泽开始取出白糖，最上面差不多有五寸厚的糖最白，洁白如雪，然后越往下效果越差。
把剩下的黑砂糖逐步按此处理，最后得到了两斤白糖。王泽先给程虎朱伯符一人尝了一点，直接把两人给降服了。
“真甜呀！”朱伯符和程虎已经不知道用什么语言来描述这种滋味了，不愧是神仙弟子，二人这会对王泽充满钦佩。
就在二人感叹的时候，王泽却摇摇头，还是出产率太少了，十斤蔗糖只出二斤白糖，于是对两名健妇说：“麻烦两名嬷嬷换一口缸，我要继续实验另外一种方法！”
“还有另外一种方法来造白糖？”原来就很佩服了得朱伯符和程虎，听了此言更是吃惊。
上面王泽用的是明朝天工开物记载的一种白糖制作方法，这一次王泽决定用单质凝结发来试一试。
这会也简单，先是把蔗糖融化在热水锅里面，等蔗糖在八九十度的热水里溶解度饱和后，先过滤杂质，然后把糖水倒入一口干净的大缸。
照例是用瓦溜，瓦溜里面是把山寨过冬自己烧制的上好松木碳，另外大缸里面也有不少上好的木炭，糖水通过瓦溜倒进大缸，颜色变浅不少，但是透明度仍然不是很高。
程虎和朱伯符大气都不敢喘，生怕破坏了王泽施展的仙术，眼睛瞪得一个比一个圆。
过滤完糖水，王泽赶紧招呼把刚准备好的澄清石灰水倒进去，用一根鸡蛋粗的柳木棍不停地搅拌。
随着两名妇女一起用力的搅拌，水缸底慢