第181章 准备
想来想去就打算烙饼，下午抽出零碎时间进空间发了一团面，琢磨其bqgga♜com知青快回知青点了，就从空间里出来，蒸红薯、拌凉菜，一气呵成半个小时搞定qsww♜cc
洗衣服唠嗑，闲坐乘凉,等天色暗下，姑娘们上床睡觉，司宁宁又进了空间qsww♜cc
处理完空间琐碎事情，司宁宁取了一把小葱，又取了两根大葱，随后进入厨房qsww♜cc
小葱切末，预备一会儿熬葱油qsww♜cc
大葱则在去掉外皮后,借助餐具叉子划拉成葱丝,在装盆推到水龙头下加入水暂时浸泡qsww♜cc
锅里倒油小火加热，等待油温上来加入葱末，油锅“滋滋”作响的空档，司宁宁从橱柜里翻出了电饼铛和擀面杖qsww♜cc
本来想找找看，看看有没有什么小刷子可以用来刷油，结果找了半天没找到，司宁宁就放弃了qsww♜cc
锅里荡出烟雾状的热气，渐渐飘出葱香味儿，司宁宁估摸差不多了，就取来了一只碗，将锅里的油全部倒入碗中，把之前预留的葱末一起加入碗中，额外再加入盐和鸡精拌匀qsww♜cc
忙完这些之后，司宁宁把事先发好的面揉成一个个的小剂子，用擀面杖随意擀成饼状，手和筷子并用将碗里拌好的葱油，倒了极少一部分在饼上，将饼交叠揉成团儿,再次用擀面杖擀开qsww♜cc
如此重复四次，司宁宁在电饼铛里薄薄刷上一层油，将擀开的饼放了进去，扣上电饼铛听着里面的“滋滋”声，静静等待一分钟，再将电饼铛揭开时，第一张葱油饼就这么出锅了！
司宁宁把饼挑了出来，忍着烫，撕下一小块送进嘴里，面团发的到位，加上重复擀面的次数，以至于口感酥脆，葱香味也很绝，可……
就是有点淡qsww♜cc
司宁宁及时往碗里加了半勺盐调味，拌匀后用筷子戳着试了一下，味道有点微咸，不过如果是摊饼的话，那应该正好的qsww♜cc
司宁宁干掉第一张饼，之后将剩余的面团做成了十几张葱油饼qsww♜cc
小孩子胃口小,明天留四张给早苗和合谷当午餐,剩下的就是她和霍朗分了qsww♜cc
当然,光有饼是不够的qsww♜cc
司宁宁将目光投向盆里浸泡的葱丝半晌，顺手从里面拿出一根葱丝送进嘴里qsww♜cc
有点辣，但是没有最开始那么辣了qsww♜cc
“嘶……”
司宁宁轻轻咬了一下舌尖，嘶着冷气找来海碗qsww♜cc
捞出葱丝挤压脱去多余水分，加入辣椒粉两勺，糖一勺，盐半勺，米醋一勺，生抽一勺，拌匀后稍稍撒上一勺白芝麻，一大份凉拌大葱丝就完成了qsww♜cc
凉拌
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