,只能用蜂蜜替代gemen8★cc
他放下了碗,对着众人笑着说道:“别急,一会还有更好的东西gemen8★cc”
尝到了豆浆的甜头,大家一个个都干劲十足gemen8★cc
想要做出豆腐,首先是要点浆gemen8★cc
后世点浆用的是石膏,点出来的豆腐豆脑洁白无瑕,色泽光亮gemen8★cc
据说原本历史上豆腐的发明者是西汉淮南王刘安,他在炼丹时无意将豆汁和石膏混合,才偶得这种食物gemen8★cc
但是江寒手里没有石膏,所以他决定用盐卤来点gemen8★cc
盐卤又叫苦卤,味道苦涩,还有微弱毒性gemen8★cc
在战国时期,盐,是一个很珍贵的东西,民众不吃盐的话,就会四肢疲软无力无法从事生产劳动,士兵不吃盐就没有什么战斗力gemen8★cc
论质量,如今天下齐国的海盐为最,每年的海盐税收不可计量,中原的宋卫郑鲁等国都要仰仗于齐盐,这也是当年管仲能够助齐桓公称霸诸侯的一个重要因素gemen8★cc
其次就是魏国的都城安邑有一个大盐池,后世称为“解池”,解池方圆数十里,可以日产青盐千斤gemen8★cc
各地的盐根据质量和色泽的不同,又可以分为数等,上等的青盐、白盐制成专门的形状,供给诸侯卿士大夫食用,国人、野人则一般只能吃到下等的盐,也就是含杂质较多的苦卤gemen8★cc
江寒找出了提炼精盐的方法后,各国贵族多食用精盐,墨家提炼精盐的工坊就在齐国临淄gemen8★cc
“将卤盐加入豆浆中gemen8★cc”江寒指挥道gemen8★cc
这是要做什么?庖丁眉头紧皱,一脸好奇地看着釜中的豆浆gemen8★cc
“子义,不可,卤盐味苦,会毁了这一锅美味的!”
江寒哈哈一笑:“胖子,你就瞧好了吧!”
……
点击读下一页,继续阅读 二八一拾六 作品《大秦:开局成为墨家钜子》第四十九章:戎菽