然都碎成了金光闪闪的小碎屑yq111☆cc
“这样也可以啊!”观众们一个个都看得目瞪口呆yq111☆cc反而是“黑凤海盗团”的海盗们看得那叫一个高兴yq111☆cc
“哈哈,这些人都不知道我们娜娜的手段yq111☆cc”小巍子笑着说道yq111☆cc
外壳被剥去以后,黄金龙虾金黄色的虾肉,在这个晚上也显得异常地夺目yq111☆cc镭娜也开始了自己的工作yq111☆cc没有什么花俏的动作,只是简单地将虾肉一点点挖出来,搅碎,似乎就连那些普通的厨师都能够做到yq111☆cc
而令一厢边,熊大力倒是展现了自己高人一等的手艺yq111☆cc针对不同的海鲜,他所有的厨具和料理手法截然不同yq111☆cc
对付海天龙这种大型食材,他用的是大开大合地粗暴手法yq111☆cc对于那些细小的贝壳海胆,他用娴熟的手艺,将细枝末节的肉都挑了出来yq111☆cc章鱼刺身被他雕成了朵朵鲜花;美味的海蟹他在不打开蟹壳的情况下,直接用斗气将那些蟹黄给压了出来yq111☆cc
不一会儿功夫,各种煲汤的海鲜食材已经被他料理妥当,就等着最后下锅了yq111☆cc
而镭娜这种简单的手法,看到观众们都有些打起瞌睡了yq111☆cc
“看来特级厨师和高级厨师的差距很明显啊!”童菲不禁说道,“如果熊大厨的料理技艺如舞蹈一样华丽的话,镭大厨的动作实在太过平淡无奇了yq111☆cc”
“呵呵,童主播yq111☆cc你真以为镭娜的动作很简单吗?”韩满堂冷笑一声yq111☆cc
“韩长老,难得这做碎肉的动作很难吗?”
“这样一个动作执行不是很困难yq111☆cc但你没发现吗?这镭娜选手从她第一次开始挖肉到搅碎,就没有任何的变形yq111☆cc还有无论是她挖肉的体积,以及碎肉的速度,你仔细看都几乎是一模一样的yq111☆cc”韩满堂提醒道yq111☆cc
童菲连忙自己看着镭娜的动作,还真和韩满堂说得一模一样yq111☆cc
“这是怎么回事?”童菲也有些震惊了yq111☆cc
“实际上料理的手法之中,处理每一种食材都有其最有效、最能保证食材美味的料理动作yq111☆cc我们称之为‘优选动作’yq111☆cc但要长时间保持‘优选动作’处理食材,对厨师的要求极高yq111☆cc因为人的肌肉会疲劳,会有变化yq111☆cc这个时候就只能依靠厨师的个人意志,一直将‘优选动作’保持下去yq111☆cc”
“如果一个厨师全身心投入到