掌柜的一边介绍，一边细心的观察她的脸色，见她眉头微皱，心头有一股说不出的滋味。不过想到她做的鱼，又释然了。
能将腥臭多刺的鱼做成那样绝世美味的人，肯定不是个不会做菜的。这一道凉拌猪耳入不了她的眼，也属正常。
正想着，他见沈云烟又将筷子伸向了桌子中间的清蒸鲈鱼，脸上不自觉的扬起了微笑。做这清蒸鲈鱼的厨子可是他花高价从京城对手的酒楼里挖过来的，这农家小娘子吃了这道菜一定会被惊艳吧！
但让他没有想到的是，沈云烟虽然吃的时候没有皱眉头，但也反应平平，并没有半点惊艳的感觉。
接着，沈云烟在掌柜的注视下，将桌子上的二十多道菜都一一尝了个遍。
掌柜的见她始终反应平平，不仅有些怀疑这农家小娘子是不是面瘫。怎么除了微微皱眉，就是一脸淡然的样子。难道他整个大周朝都排得上号的醉仙楼，就没有一个菜让她满意？让她有一点惊艳的感觉？
沈云烟还真不是故意打击他。在曾掌柜认为精致到不能再精致的菜品，在沈云烟看来，还真不怎么样。
原因很简单。在调味品单一的古代，酒楼的厨子又不会合理的利用香料，自然的，很多肉食的膻味都没压住。
但不可否认的，在这个没化工产业，没有污染的古代，食材都上上好的食材。比如这一道清蒸鲈鱼，鱼肉吃起来就有一股淡淡的清甜味。这是在现代那种大面积养殖，还被污染了的水里养出来的鱼完全不可比的。
吃饱喝足，沈云烟便与曾掌柜说起了合作的事。看在曾掌柜用了这么多菜招待她们的份上，随便再对桌上的菜做了一下指点。
曾掌柜感激不已，当下喊了两个大厨进来。沈云烟简单的教了他们几种去膻的办法。几个大厨听了俱是感激不已。
即便是拜师学艺，没个十年八年的，师傅也不会把看家功夫交给弟子的。这个农家小娘子，这么重要的技艺，居然就这样教给了他们，怎么能让他们不感觉。
同样感激又震惊的还有曾掌柜。
因为沈云烟的大气，曾掌柜也不玩虚的，直接让她把要求都提出来，他先去跟主家汇报。
听说要跟主家汇报，沈云烟当即做主，让林海先赶车回去，把家里那一罐子酒糟鱼先搬过来。虽然酒糟鱼没家防腐剂，但因为用黄泥封的口，与空气完全隔绝，所以沈云烟并不担心酒糟鱼会坏。
趁着林海回去这段
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