常营业，你看行吗？”
徐同道有点迟疑，主要是怕黄安民来不及准备，不过，试菜这事肯定要迁就张发生的时间，所以他想了想，还是点头答应下来。
然后，赶紧去借用知味轩吧台的电话，又给黄安民去了一个电话，把今天试菜的时间告诉他，问他来不来得及做准备？
电话里，黄安民没有打磕绊，“没问题！材料我都已经准备好了，今天的假我也请好了，这样，我现在就去你店里做准备，时间上完全有得富余，肯定来得及！”
……
徐同道下班后，从市里回来，刚走进自己店里，就看见黄安民在厨房里忙碌的身影。
黄安民今天穿得要比前天晚上来的时候，像样不少。
下身一条黑色长裤，上身一件宽大的白色厨师服，腰间系着一块黑布围裙，围裙应该是他烧烤店里的，徐同道看着很眼熟。
说真的，徐同道挺好奇黄安民今天准备了些什么菜。
他相信为了今天的试菜，黄安民一定会拿出真本事。
所以黄安民为今天准备的菜，应该都是他的拿手菜。
不仅是拿手菜，而且应该还有些新意。
否则如果都是一些常见的菜品，那能拿得出手吗？
徐同道记得昨天、今天他两次跟黄安民通电话的时候，黄安民在电话里的语气，可都是很期待，也很有信心的。
作为一个厨师，谁都想见识别的大师傅的拿手菜、真本事。
徐同道也不例外，所以，他看见黄安民在他厨房里忙碌，他就忍不住好奇，快步走进厨房，想偷点师。
结果……
他走进厨房，看见的一幕却是黄安民正在不锈钢托盘里，腌渍一只鸡。
托盘旁边还放着几张干枯的荷叶和一小堆猪网油。
荷叶，没有让徐同道觉得太奇怪，让他觉得很奇怪的是那还没有熬过的猪网油。
荷叶+鸡+猪网油……
这是准备做什么菜？
相比之下，高高卷着袖子，正在腌渍那只鸡的黄安民，所用的腌料，倒是挺寻常。
徐同道看见了姜片、洋葱丝、大葱，还看见鸡身上抹得黄酒和陈醋……
葛良华、戏东阳、徐同林也都在厨房里伸着脖子，看黄安民的操作。
听见脚步声，几人都回头看来。
看见是徐同道。