，学生们在食堂吃饭吃的跟天涯小学一样这个餐费不低，男学生一个月光餐费就要十五元，可是吃的更好！
就拿今天中午来说今天中午吃的主食是大米饭，菜肴是一荤一素，素菜是地三鲜，用油很多，绝对香荤菜很硬，叫‘干逼鸡’……
王忆刚听说这菜名的时候是懵逼的，觉得漏勺是在开车然而这道菜是正经的广粤名菜干逼这个烹饪方法类似干煎，是粤式小炒急火快攻的一种手法它全程不加一滴水，甚至油也可以不加，靠肉本身的油脂就拿干逼鸡来说，鸡肉先腌后煎，锅底垫上姜葱蒜，通过火候和热力，把食材本身的油脂和水分逼出，煎至焦香另外这道菜的点睛之笔在最后浇上的酱汁漏勺秘制酱汁，爆炒收汁入味，掀开锅盖后看下去，就像过了油似的，焦黄干身、香浓无比！