海蜇是小菜，要说吸引人还得是大螃蟹
红膏炝蟹！
这菜即使在翁洲城里都不容易吃到，因为现在的大螃蟹有点过季了，肉还肥实但没有膏和黄了
只有外岛年夜饭才有正经的红膏大螃蟹——挑肥硕的活螃蟹放到浓盐水中浸泡4小时左右，再拿出来切块，生吃！
两个桌子上都有一盆子红膏炝蟹，蟹膏饱满肥实，看的王忆忍不住上手先拿起一个来啃了一口过过瘾
王向红见此拿烟袋锅敲手臂：“王老师怎么跟个皮小孩一样？”
王忆嬉皮笑脸：“今晚咱家里就是最小的，不得装个嫩、扮个孩子？”
“让让、让让，上熏鱼了，这可是按照王老师的教法做出来的熏鱼”王东方一手一个瓷盘子，里面是熏鱼拼盘
熏带鱼、熏鲅鱼、熏小黄鱼等等，色泽红亮，外酥里嫩，这做的很好
王忆看的连连点头：“行啊，东方哥，这厨艺确实没得说”
王东方正要得意的自吹两句
王向红板着脸说：“嗯，没得说，伱去厨房看看做了多少熏鱼才挑出这么两盘子鱼来，到时候看看有没有话说”
王忆对低声说道：“队长这就对东方哥太苛责了，要鼓励啊，不能打击，否则以后就不乐意下厨了”
王向红一愣
有道理
王忆还跟说：“让东方哥好好摸索一下怎么做熏鱼，准备在年后弄一条罐头生产线，生产熏带鱼、熏小黄花鱼啥的”
这事之前双方已经商谈过，王忆还让王向红联系徐向前采买马口铁
所以王向红听到之后便点点头没有多说话
倒是叶长安很诧异：“们社队企业还能办起罐头厂？这生产线从哪里采购？还有能源，这个电力能源怎么解决？”
王忆轻松的说道：“都不好解决，不过总有办法的”
“之前社员们都觉得砖窑厂办不起来，现在不还是已经源源不断的烧制出砖头来了吗？”
“慢慢的想办法，总有办法解决这些问题”
王忆已经跟王向红说过了，涉及到社队企业的发展，只需要配合自己
于是王向红便帮腔说：“社员们有亲戚，也有战友，王老师的朋友和同学更是满天下都是，们想想办法，总能把生产线给拉起来”
大胆傻乎乎的也上来凑热闹：“咱外岛办个鱼罐头加工厂绝对好，鱼虾蟹的应有尽有，咱也会做熏鱼”
“做出熏鱼往罐头里一封存，送到内地去，一能创收、二能让内地的同志尝尝咱外岛海货的滋味，一举两得，一箭双雕啊！”
叶长安点点头：“有问题跟说，也可以给们帮忙”
王忆笑道：“领导帮们生产队引进一条太阳能海水淡化设备，这已经是给们帮上大忙了”
王向红还挺期待这个机器的：“对，这套设备真是好东西啊，都没想到咱