猪头肉、切开的酱猪蹄子。
一碟一碟放好后，酒坛子就打开了，一碗一碗的酒开始倒。
酒一倒满，老李做为主家站起来，先来第一口。
这也算是规矩。
一般还得说两句。
不过，老李没那么多废话，都吃饭了，还废话，这不得招人恨嘛。
所以，端起碗，直接抿了一口。
“大伙儿吃好喝好。”
一句话就完事了。
主家动了筷子，客人们也动，热菜也跟着上。
和凉菜一样，也是六样。
炸皮皮虾、炸小黄鱼、白灼虾、扣肉、蒸带鱼、蒸熏鸡。
而这不算完。
除了这十二碟外，还有两件儿。
山珍炖肘子和红烧大丸子。
十四道菜，在黑土地上被称为十二碟、两件儿。
尤其是两件儿，那是真的硬菜。
放在铜锅或者干脆就是连盆带火一起上。
炭火一咕嘟开，热气腾腾，在风雪里，令人倍感惬意。
菜上齐了。
吃，当然是吃。
但还有环节。
就见几个老爷们猛填了两口，端着酒碗就站起来。
敬酒！
有菜有酒，哪能不敬酒。
尤其是李家屯的猎户们，都好酒。
而敬酒第一个，肯定是主家。
往常人看到这架势，肯定得怂，老李可没有怂，直接就将酒倒满了，等着这几个。
都是自己人，谁还不知道谁的酒量？
“老李，今儿你是主家，理应先敬伱，但是莫先生在，我们得先敬莫先生，大伙说，对不对？”
“对！”
领头那个瘦高个一说，周围人纷纷起哄。
老李先看了一眼歌德，发现歌德没有恼，反而是端起了酒碗，立刻放下了心。
“老六，就属你没六儿。”
老李故意翻了个白眼。
老六，六婶的男人，早年读过私塾，但是遇到了灾年，家里父亲没了，母亲又常年卧床，只能是跟着猎户们进山。
吃的了苦，也孝顺，还心细。
是李家屯里，除了老李外，声望最高的人。
也是和老李关系最好的。
兼职着城里老李铺子的账房。
“哈哈哈。”
老六没理会老李，笑着端起碗就走到了歌德面前。
“莫先生，我代表李家屯的大伙儿敬您。”
“没有您的话，那天屯子就得祸事了。”
老六也是干脆人，说完一饮而尽。
接着，不等歌德开口，就再次倒满，又是一碗。
一连三碗。
虽说不是海碗，但每一碗也有三两酒。
三碗下肚，几乎就是一斤。
老六的脸一下就红了，脚步也有点踉跄。
但是，看到歌德二话不说，一碗饮尽的样子，马上笑了起来，就要再次倒酒，却被老李一把拦住了。
“咋的了，不要钱的酒还喝上瘾了啊？”
“你这都敬完莫先生酒了，轮也轮到我这当家的