，你不会真是觉学习压力太大所以才会又说要吃鱼头又要它下手吧？”
满脑子想着要怎么把这个滑溜溜鱼头劈两半郑浩见何蓉桂话奇怪问道：“学习压力大？没有啊，也还好啊，前月考我不是考挺好嘛。”
郑浩也不明白他老妈为什么能突然从鱼头联系到他学习，可能这就是高三学生家长日常焦虑吧。
“先别聊学习了妈，你先帮我把这个鱼头劈开吧。”
何蓉桂闻言皱起眉头：“你找我来就是为这事儿？”
郑浩理所当然地点点头：“嗯呐。”
何蓉桂：“我先劈了你！”
最何蓉桂还是帮郑浩劈开了鱼头，转而淘米去了，任凭郑浩怎么瞎鼓捣那个鱼头她也不管，她觉自己就是多余替这个叉烧（y省家长孩子爱称）『操』那份心。
而郑浩却兴致勃勃地动起手来，他一步一步地按照视频提到做法准备好调味料将鱼头先腌制了一会儿，再依次在鱼头上抹油、放上葱姜，最铺上最重要调味料——万记蒜香剁椒辣酱，就可以上锅蒸鱼头了。
他打开瓶盖，就闻到从头传来一股混合着蒜蓉剁椒香味，味道并不冲鼻呛人，而是一闻到就口水泛滥，不由自主地开始期待用这个辣酱做来菜到底会有多好吃。
将蒜香剁椒辣酱舀来将鱼头盖满满，郑浩忽然有了一种在鱼头伤口上铺辣酱诡异内疚感，嘴上不由念叨了句：“罪过罪过。”
就在电饭锅开始往外喷蒸汽，何蓉桂已准备好各种食材准备炒菜时候，鱼头也已蒸好了，揭开锅盖，鱼头鲜美裹挟着蒜蓉和剁椒香味强势扑鼻而来，这个味道让郑浩一闻就陶醉了，何蓉桂闻到这香味也是不由自主地脱口而：“好香！”
在剁椒上浇上滚烫热油，“滋啦”一声，飘香满屋。
郑浩没等开饭就率先尝了一口自己“大作”，顿时被鱼肉滑嫩鲜美夺去了言语功能，最绝妙还是要论铺上蒜香剁椒辣酱，辣味不重，却将香味发挥到了极致，无论是蒜香或是辣椒本身香味，当然还有鱼肉鲜香，几种香味相互混合，达到了极为完美平衡。
实际上，y省人而言，餐品讲究就是一个“鲜”字，关键要吃食物本味，因此像辣椒这种味道重配菜，几乎不会现在y省传统菜品中，因此何蓉桂郑浩突发奇想要做这道剁椒鱼头压根没抱多大期望，但没想到剁椒和蒸鱼搭配会如此绝妙！
母子两人尝着尝着，不知不觉就将一半鱼头吃光了，郑爸爸回到家吃晚饭时候，瞧着餐桌上那仅剩一半鱼头陷入沉默——
现在菜市场一半鱼头也能卖了？？
点击读下一页,继续阅读 红棠白雪 作品《我开的卤味店把所有人馋哭了》第72章 馋哭人数×72蒜香剁椒辣酱……