了吧”戈登抬头看了一眼正一直对摄像的摄像师，懊恼的挠了挠头
“想要漂亮色泽的话，建议下次在腌制时加入中国的老抽来调色不过这道菜还只是半成品，不是还可以做后期加工的嘛”
“担心的不是这个，是担心牛肉的味道”戈登拿起一把长刃的牛排刀：“一块好牛排最重要的衡量标准，是看它有没有丰富的肉汁可看现在这个块牛肉的色泽，担心它的肉汁会随着盐分一起烤干，那吃起来肯定会像橡皮一样，又硬又干”
“相信，它会给惊喜，切开尝尝”刘芒指了指这坨超过十公斤的巨大牛肉，笑道
“好吧”戈登现在也没办法，只有拿起牛排刀，拦腰切下
“这……”刀刃刚一没入牛肉，戈登便发出一声轻咦
手上的牛排刀根本没有遇到什么太大的阻力，而是轻而易举的一划而下
等到这坨牛肉分成两半，戈登又发出一声惊喜的呼声，因为看见，丰富的肉汁正迅速从牛肉的横切面渗出，滴落在案板上
这些肉汁可不是血水，而是肉中的血红蛋白溶解于汁水中，而这些汁水，也正是一块成功牛排的标配
戈登迫不及待的切下一小块，扔入嘴中大嚼起来
“戈登同学，味道倒底怎么样？”看到戈登只顾着自己大嚼，林萧急了
“这是从厨二十年，做过最好的一块牛排”过了一会，戈登才忍住脸上的笑意，又从牛排上切下一块，往林萧嘴里一塞
“靠！……”遂不及防的林萧刚骂出半句，舌头马上被口中的牛肉给吸引住了，顿时说不出话来
“嗯…嗯…真赞！真tm赞！”
难以置信！这块普普通通，一看就从大众超市买回的牛肉，经过戈登加上盐壳这么一烤，居然呈现出犹如东瀛a5级和牛一般的惊艳口感
在牙齿切合下，牛肉有一种厚实的香，柔软中不失嚼劲，还有些微甜，嚼透吞入肚中，齿颊间还残留着香气，虽然没有进行下一步加工，但这纯粹的肉味，依然让人意犹未尽
最特别的是，那肉中蕴含的丰富肉汁，更是丰富了牛肉的层次感，让人的喉结不断耸动，往喉咙处滑下
“快！再给来一块！”林萧见戈登还愣着，毫不客气的直接从手里夺过牛排刀，自己切下一大块，扔进口中嚼得腮帮子一鼓一鼓
“这牛肉还没加酱汁吧，真有那么好吃？”单简瞪大眼睛
“尝尝不就知道了”刘芒切下一小块，送到单简嘴边
“嗯……”单简边嚼边点头：“入口后牛肉汁水香甜而丰富，肉质鲜嫩而富有弹性，有一种原滋原味的美！”
“不错！戈登先生，这种来自中国的盐烤技法，对还有些帮助吧”刘芒自己切了块尝了尝，说道
戈登一脸羡慕，看向刘芒的眼神，犹如阿里巴巴进入四