《花草农园》有什么联系”贺东临想了想：“再说又没准备什么配菜，难道是靠味道取胜？”
“可能吧”
“不对，这股香气……”刘芒吸了吸鼻子
刘芒除了味觉，嗅觉也比一般人要灵敏，此刻明显闻到鼻端传来的那一股，若有若无，沁人心脾的香味
“对了！这种香味是汉斯用喷枪烧灼那些粉末产生的”
“也闻到了，这股香味好特别啊！”林萧同样吸了吸鼻子：“像是某种青草的味道，但比青草的味道好闻多了”随着汉斯和助手们把菜品端到靠近观众席的评委们面前，这股香气也越发浓郁了
“老刘，能分辨出这是什么香味吗？”林萧问道
“让想想”刘芒闭上眼睛，轻轻吸气：“以丁香为主，配以豆蔻、迷迭、还有百里、阿里根奴……”
“难怪，丁香是所有香辛料中芬芳香气最强烈的品种之一，能把食材骨髓里的香气带出来，威力无比，咱们国内又称“透骨香”或“回口香””贺东临点点头
“除了这些，还有几种香料闻不出来，不过应该是花香”刘芒睁开眼睛，往台上那副画作上一扫：“明白了！汉斯菜品的奥妙，就在这种香味中！这轮比赛的胜负，还真的不好说了！”
“什么奥妙？”林萧问道
“林兄，看画作上不是有好几种各色的鲜花嘛，如果猜得不错，汉斯刚才添入的粉末中，就有画作中鲜花的花瓣成分，经过火焰的烧灼，将里面香味释放出来只是很奇怪，厨师怎么会在做菜的时候带着各种鲜花……”
“老刘，猜对了别看这个汉斯外表粗狂，其实还是一个闻香师用花香来入菜，本来就是的特长”林萧摸出手机，打开厨神大赛的官方网站，翻看起汉斯的简历
“难怪！东瀛人的‘和果子’是拟色，这个汉斯的牛排，那就是‘提香’了，接下来的胜负还真不好说，就看评委们如何选择了”贺东临说道
“这份牛排可真丰盛啊！可能这将是在厨神大赛上，唯一可以吃到撑的一次”一位评委拿起刀叉，调侃道
盘中的牛排，和那些普通餐厅制作的并没有差别，唯一的区别烤得更焦一些但是，那种特殊的香气，却让这位评委，忍不住吸气再吸气，一脸陶醉的表情
餐刀切开牛肉外面焦黑的外壳，露出粉红色还带着热气的里层受到餐刀的挤压，大量的汁水马上从牛排肉质中流淌出来
在国内，很多人在吃牛排的时候，都喜欢点全熟或者七分，有些甚至连七分都不会点，直接要全熟，更别说三分五分
其实，吃全熟的牛排，简直是对牛排的一种糟蹋，因为全熟的牛排经过长时间的高温烹饪，肉体水分流失严重，肉汁基本没有了，原本柔软得可以被牙齿轻易切开的肉质，变得干涩