第七百二十一章 和果子?牛排?(中)
“老刘,说这龙吟料理这帮人,是不是个个都有强迫症啊?”林萧说道“应该有”
一直盯着龙吟料理的厨师们做菜,刘芒发现一个很有意思的小细节这些厨师们上台第一件事,就是将桌上的调料罐摆放整齐整齐到所有调料的标签都朝着同一方向,一个都不乱“强迫症有时候并非什么坏事至少能让人做事认真细致”单简眼神中有佩服的神色龙吟料理的厨师们除了细致外,处理食材的手法也很老道在做菜的过程中,每个人都很少交流,只是在默默完成手中的工作和面的和面,拌馅的拌馅,切料的切料……丝毫不乱,一看就知道已经合作了多年令刘芒奇怪的是,其它人都在做事,包括那个戴着眼镜领头的男人,可只有平川乱一个人,手里拿着双筷子,不时的这里尝尝,那里尝尝,好像无所事事“很奇怪,龙吟料理为什么会请这家伙来参加厨神大赛?”林萧忍不住问道“舌头!平川乱既然能将有毒的食材调和成美味,自然拥有一条味觉远超人的舌头”刘芒回道“难怪!”林萧‘哦’了一声,明白过来东瀛的和果子,多以糯米粉或者豆粉为外皮,馅料部分则以红豆馅、白豆沙馅为主,偶尔也见抹茶馅,季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等几种常见的食材,却组合成多种味道,形成几百种口味的变化“啪啪!”加入各种植物汁液染色的糯米团在案板上甩打,发出清脆的响声“东瀛的和果子虽然传自们,【31更新快】但的确有独到之处,看这颜色,多漂亮啊!”贺东临盯着大屏幕,感慨道“嗯,除了樱花汁液,还加入了少量清油这样一来,糯米团的颜色被灯光一照,更显得光彩夺目了”刘芒点点头“可别小看这调色,若想调出和樱花一模一样的色泽,除了要具备天然的色彩感应外,厨师还要经过成千上百次的摸索才能做到”
经过无数次的摔打,各种颜色的糯米团调好了,龙吟的厨师们或用手,或用模具,开始制作和果子“不知道们发现没有?们的分工很明确啊!手头的事情一但完成,马上就停下来,也不去给同伴帮忙”贺东临说道“嗯,东瀛的料理店,除非当继承人培养,不然一辈子很可能只在一个位置上待着比如寿司店,杀鱼的只杀鱼,做蛋饼的只做蛋饼”
“不觉得枯燥吗?”单简诧异道“那有什么意思?又怎么能学到东西?”贺东临也说道“在东瀛手艺人的传统里,以一生只做一件事情而骄傲,换作咱们国内,人早就跑完了”林萧撇撇嘴“人往高处走,水往低处流谁不想提升自己,当真正的大厨?”刘芒顿了顿,朝台上看了一眼:“当然,并没有贬低们的意思,能几年,