这个‘鱼生饺子’的特别之处在它里面的肉馅，至于制作方法并不是很复杂，在满汉楼里随便挑出一个厨师都可以胜任只要细心一点，掌握好火候和煎炸的时间，不让饺子煎糊就可以了青色的火苗在轻轻舔舐着锅底，里面的饺子出‘吱吱’的响声，一阵阵特殊的香味散出来等到饺子下面的皮开始边脆后，刘芒加入一勺清汤，盖上锅盖，用小火焖煮起来而对面福田英夫的烤鱼头也出炉了，和助手合力将硕大的鱼头，从烤箱里抬了出来放在桌上，然后用筷子将鱼头上的鱼肉剔下来“老大，这鱼头的卖相可真娘的惨啊！”五眼朝对面看了一眼，嗤笑道和中国的剁椒鱼头、清蒸鱼头不同，现在福田英夫的鱼头卖相确实有些难看鱼头整个摆在盘中，上面好像还烤糊了，乌漆麻黑的，让人提不起丝毫的食欲“别小看，能让小桥二郎都重视的人，肯定有两把刷子，况且这是半成品，卖相难看点也无所谓”刘芒回道助手将剔下的鱼肉碎放在小盆里，福田英夫马上将一个小瓶里透明的汁液到了下去，搅拌均匀接着用已经半凉的米饭裹上鱼子和鱼肉碎，夹sh苔捏成一个个饭团“行了，饺子可以出锅了”刘芒揭开锅盖，锅底的汤已经烧干里，里面的饺子在经过煎炸后，表皮都微微泛黄，煞是好看刘芒将饺子夹起来，放到一旁事先准备好的小碟子中“哇！味道好香啊！”随着刘芒的饺子完成，大厅里的人都忍不住抽动着自己的鼻翼“真的好好闻！闻到了什么？麦香的味道！这用的一定是家乡青冈的面粉！”一个食客闭上眼睛，露出陶醉的神情“没错，除了麦香外，还有油脂和鱼肉的味道，若有若无的，真是让人沉醉啊！”另一个食客暗暗吞咽着口水“不对，在这些香气后面，还有一股特殊的酒香，这股酒香是生平仅见！不知道刘芒君用的什么调料，东瀛的清酒和米酒，绝对出不来这种香气”小桥二郎的嗅觉比普通人的要强上不止一点半点，当然能体会出这股味道的不凡“大师，您先尝尝吧”刘芒端着一盘煎好的饺子，送到小桥二郎的面前“好的！”小桥二郎点点头，迫不及待的拿起筷子，从盘中夹起一个饺子送入嘴中，轻轻咀嚼“这是？”
一口咬下后，在牙齿切开酥脆的外皮后，里面滑嫩的馅料立刻露了出来一股极致的鲜美立刻在口腔中爆出来，这是河豚肉质本身的清甜混合了蘑菇碎的成果“好吃！太好吃了！饺子的內馅就像少女肌肤一般嫩滑，轻轻一咬，里面的肉汁全部喷溅出来，等等！这是什么味道？”小平次郎闭上眼睛，露出陶醉的神情