说什么呢？”五眼奇怪的问道
“呃，们在说…”井田次郎吱唔起来
“说什么啊？不会在骂们吧？”五眼追问道
“骂倒没骂，不过们在怀疑刘芒先生的水平，和中国厨神大赛的含金量”
“这很正常，和东瀛的一些厨艺大师相比，是稍显年轻了一点”刘芒倒没生气，淡淡一笑
“靠勒！哥们！跟们说，老大曾经料理过‘燕尾豚’！”不比刘芒，五眼最看不惯的，就是别人质疑自己的老大，拉着井田次郎，说道
“好吧”井田次郎点点头，‘叽里咕噜’的用日语将刘芒曾经和自己的父亲比试过，并成功料理过燕尾豚的事情说了出来
这下，四下一片寂静无声，金本兼次郎这边的人，脸上都露出不可思议的表情，仿佛见了鬼一般
燕尾豚的毒性有多大，这在东瀛人尽皆知，一个二十五岁的中国年轻人居然就敢拿它下刀，真的是够胆色
不过，很多人心里都在怀疑，认为这个年轻人并不是技术高，而是运气好赌对了因为燕尾豚和料理河豚差不多，唯一的要做的是减少它中毒的机率
井田怀树料理的燕尾豚当然没问题，因为人家的资历摆在那，肯定是百分百无毒，可以让食客放心的食用
换做一般人来料理，那么有毒的机率就在五五开之间——赌对了是生，赌错了那就只有死了
“刘芒君，欢迎来到的料理屋！”金本兼次郎轻轻摇了摇头，似乎也在怀疑刘芒只是运气好：“接下来，请品尝们的鳗鱼料理吧”
刘芒笑着点了点头，招呼着五眼和悟静，在吧台前的木椅上坐了下来
很快，金本兼次郎和的助手们，便忙碌起来，准备给刘芒们制作料理
“芒哥儿，鳗鱼就是黄鳝吧？”悟静看到金本兼次郎的助手，从木盘里捏起一条似蛇非蛇的长条形鱼类后，便问道
“鳗鱼可不是黄鳝，它是生活在江河中，到了繁殖季节，才洄游到大海产卵的鱼类它们对水质的要求极高，所以现在的中国，野生的鳗鱼已经很少了”刘芒解释道
可能是为了显示郑重，这次的鳗鱼是金本兼次郎亲手料理的
刘芒们等了大概十多分钟，第一道鳗鱼料理就端到了们的面前
“请慢用，刘芒君这是们店里的招牌前菜——‘鳗煮凝’”金本兼次郎说道
“嗯，‘煮凝’翻译成中文，应该是皮冻的意思，它是用鳗鱼经过炖煮，以富含胶质的肉汁凝结而成的鳗鱼冻”井田次郎翻译道
日餐用的是分餐制，每人一份，摆放在刘芒面前的是一个青色小碟子，里面只有两小块鳗鱼冻
鳗鱼冻切得四四方方，分为两层上层是凝结成琥珀一般的黄色肉冻，下层是雪白的鳗鱼肉
东瀛的料理的摆盘和中国有很大的不同，那就是没有食雕