和人类酿酒的过程相似，酿造出奇特的‘猴儿酒’来
可是，如果它们储存的食物是淀粉含量极高的葛藤，那就没法酿制成酒了
山中的野猴们不知道，葛藤这种植物，在中医里本来就是解酒用的一经酵、长毛，美酒出不来，却自然而然变成了拥有特殊美味的酱油了
这种野猴酿造酱油的特殊方法，中国的厨师们曾经摸索出来过，可不知道什么原因，早已经失传多年
万万没想到，在今天东瀛的京都，居然还有流传
“刘芒君，我们东瀛的天妇罗和中华挂浆油炸的最大不同，那就是调糊的方法，只是为了突出原料本味”
“嗯，没错”刘芒夹起石板上剩下的那块河豚，凑到眼前细细观看：“中国菜挂糊时一般要求将原料全部包在糊中现在这道‘河豚天妇罗’上面挂的糊很薄，用的是低筋面粉吧？”
“是的，但是不可否认，如果没有这‘猴头噌’来搭配，这道菜品就要失色不少”
说到这，井田怀树话锋一转：“东瀛很多料理的制作方法来自中华，这种‘猴头噌’酱油，也是我从中华学来的”
“真的是传自我国啊！”刘芒长叹一声：“可惜，在我们那已经失传很久了”
“什么？失传了？”井田怀树吃惊的问道
“是失传了，这种酱油的酿造方法，连我师父都不知道，而且我也从来没有见过”
“哎，真是可惜了，看来教我的那位师傅，没有将这种方法传承下去”井田怀树叹息道
“大师，您是什么时候去的中国？”刘芒问道
“我是在7o年的时候，跟随着田中相去往中华访问的第一批人员，在帝都跟随着一位师傅学习过一段时间中华料理，也是他教会了我这种‘猴头噌’的酿造方法，那个年代真是中国和东瀛的蜜月期啊”
“老大，中国和东瀛也有过蜜月期？”早就吃完了自己面前菜品的五眼，好奇的问道
“有的，我记得你们的主席放弃了战争赔偿，让我们度过了最为艰难的日子，在7o年代的时候，中华和东瀛就恢复了邦交，不论是经济还是文化，两国都重新开始交流但可惜的是，随着东瀛新上台的一些政客的鼓动，东瀛修改了教科书，错误的否认了侵略的历史，这才导致两国的关系重新破裂，以至于至今都在相互敌视”说到这，井田怀树的脸上露出痛惜的表情
“是有的，现在的年轻人可能不知道，可是你想想，我们小时候看过的电视剧和动画片，很多都是从东瀛引进的”
“哦，我想起来了，比如说《聪明的一休》、《圣斗士》还有《东京爱情故事》！”五眼连连点头
“我很不明白，中华和东瀛本来就是一衣带水的邻邦，东瀛的文字、茶道、料理等很多东西都传自中华