第二百一十二章 稻香东坡肉
“也可以，这样的话既能显示酒楼有厨神坐镇，又能减少你的工作量”刘芒的这个提议，李若男很是赞同
“不止价钱要高，并且还要先预定，至少要提前一个月”五眼咬住牙齿恶狠狠的说道
“有道理！这样的一来，我就可以腾出手，专心研究菜品，指导别人做菜虽然不是亲自动手，但比亲自动手的效果要好得多”刘芒回道
“嗯，还要多招点愿意来工作的厨师，但必须和他们签合同，至少要签上十年以上”李若男又建议道
“十年？这个日期有点长，怕是不好招吧我们需要的是从厨多年的熟手，一来就可以上手，毫无基础的新人可不行”
“刘芒师傅，放心好了！只要放出话去，说厨神招收学徒，肯定有大把人眼巴巴的赶过来任你挑！”朱大鸣说道
“真的？”刘芒有些不相信
“你太低估厨神这个名号的分量了！”单简附和道：“虽然有一些厨师是想来蹭这个名号的热度，给自己的职业生涯镀上一层金但也不乏一些真正有梦想的人，想让自己的厨艺更上一层楼，能得到厨神的指点，那可比看什么烹饪书籍都管用！”
说道这，单简瞟了一眼刘芒：“就好比我，只是刚才的那两道菜品，就收获不少！单单自己摸索，那还不知道要多少年”
“哦…”刘芒明白过来
确实，他也太低估自己，现在手里掌握的这些烹饪技巧了
不论是空间的菜谱，还是不语交给他的《调鼎集》，上面所记载的，全是无数厨师多年研究和摸索，才汇聚而成的心血
一些在他看来很普通的东西，在单简和朱大鸣眼里，可都是千金不换的宝贝
就好比刚才的那道‘东坡肉’来说吧，如果不是有刘芒的指导，一个普通厨师就是想破脑袋也想不出，会用稻草去捆扎肉块
这和经验没什么关系，纯粹和运气有关多数秘方都是在很偶然的情况下被发明出来的
这个时候，出去的年轻厨师，抓着一大把金黄的稻草，气喘吁吁的赶回来了
刘芒接了过来，凑到鼻端闻了一下：“嗯，可以用，你们闻闻上面的味道，看是什么样的”
“咦，我以前怎么没发现，稻草的味道也能这么好闻呢？”单简仔细嗅了嗅，说道
“是啊！虽然没有香草的味道浓郁，却很独特”朱大鸣也说道
“刘芒师傅，那我就再按照您的方法做一遍吧”朱大鸣挽起袖子，摩拳擦掌
“算了，言传不如身教，还是我来吧！”刘芒接过他手里的稻草，走到水池边，细细清洗干净
清洗完毕后，刘芒挑了一块三肥七瘦的五花肉，切成二两左右的方块
然后用稻草在肉块上捆成一个十字型，放入烧开的水中汆了一道水