韩少白有些无奈：“幸好这些人还不多，不然哪还来我们这些老家伙的饭吃！”
评委席里在议论，观众席里的观众，同样也在议论
而他们讨论的，主要是这场本来期待很久的比拼大赛，其精彩的程度，居然比平时要逊色很多
那个胖胖的罗霸道像个傻子一样，坐在板凳上呆呆守着个炭火小炉
而那个年轻的刘芒，则不断的用炒勺搅拌桶里的汤汁，已经搅拌了快一个小时了，也没有停下的迹象
这都什么跟什么嘛！没有展示神乎其神的刀功，也没有灶台烈焰间的升腾，甚至连烟火气都看不到一丝，简直让人昏昏欲睡
“你说是不是越是大菜，做法就越无聊啊？”一个观众忍不住向身边的同伴询问
“应该是吧！越是难做的菜就越是需要时间嘛”他旁边一个戴着眼镜的同伴，装着很懂行的样子回到
这个时候，刘芒终于停止搅拌了，他将桶里已经浮在汤面，已经成为一块薄薄肉饼的鸡肉蓉捞了上来，直接甩到到一个大盆里
“哇塞！总算弄完了！这下可以开始做菜了吧！”那个观众兴奋的立起身子
“也是！看了一个小时的搅拌汤桶，我整个人都不好了！”眼镜男也说道
可他的话还没说完，就差点一头磕在前方的椅背上！
因为刘芒接着将另一盆牛肉糊倒汤桶中，再次悠哉悠哉的搅拌起来！
“我晕！还有完没完啊！我是来看厨艺比拼的！不是来看搅汤桶的！”眼镜男哀嚎起来
和他同样想法观众可不止一个，看到刘芒又开始搅起了汤桶，场中响起了一片失落的哀怨声
“大家等的很心急嘛！但是越是美味的东西，就越要厨师们付出认真细致的工作大家可以想想看，经过这些枯燥的工序，等会刘芒先生做出的‘开水白菜’又是何等的美味呢？”杨岩见了，忙举起话筒开始打起了圆场
她的话很有道理，并且一下就拉起了观众们的期待感，场中的抱怨声也小了很多
而那边的罗霸道，也从类似坐禅的状态中回过神来
他伸出自己的食指，像是蜻蜓点水一般，在已经烧得滚烫的酒坛上一点一点，一触即离
“咦？他这是干什么？”一个评委忍不住朝旁边的韩少白问的
“哦，这是一种测试火候的方法，因为所有的食材都装在密封的酒坛中用肉眼和鼻子根本就看不出菜品现在的状态，而用手指轻点坛壁，则可以大致试探出来”韩少白回道
“吓！那么神奇？！”那个评委一脸的惊诧：“这也太玄乎了吧！”
“一点也不！”韩少白笑了起来
“像做这种顶级的菜品，光靠手艺是不够的，还得要看厨师的经验！只有对火候的大小，食材的特性都掌握通透再练习无数次后，才能通过指尖