亲自动手,刘芒只要知道做法,也能在脑海里自己演示菜品成型的过程,并能分析可能出现的问题
高手和庸手之间的差别就在这了当你对食材,对各种技巧都炉火纯青后,一道菜品在你的眼里,无非就是各种小小步骤的组合
“嗯,不错这个我也能做,配合《调鼎集》上记载的各种秘诀,我还能比普通的厨师做的更好!”(未完待续)
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