各人的口味了”刘芒想了一下回答道
很快，评委们就品尝完两道菜品，准备开始投票了
这次的三个主评委一男两女，大赛的每一轮评委也是实行抽签制的，为的是杜绝有不公平的现象生
投票的结果，让刘芒等人大吃一惊，票数居然出现了一边倒的情况
丁毅的火焰羊肉居然只拿到了12票，剩下的票数全让单简一个人给拿了
“不应该啊，丁毅的火焰羊肉看样子并不比单简的差，票数怎么会差那么多？”李若男奇怪的问道
“有两种可能，第一是单简的灸灼鱼排味道要强上太多，第二就是丁毅火焰羊肉的味道差强人意”
“我上去尝尝看，看问题到底出在哪”刘芒站起身来
来到圆台，刘芒先走到丁毅的火焰羊肉面前
对于这个结果，丁毅显得也很沮丧，连他摆放羊肉的器皿都没收，就带着助手离开了
“这个雕功不错啊”刘芒看了一下丁毅的摆盘，诧异道
站到近处观看丁毅的摆盘，远比在屏幕上看到的更为精致
就连唐憎四人脸上的表情都神态各异，雕工绝对达到了大师级的水准
“就凭这雕工也不至于打那么底的分啊”刘芒拿起筷子，夹了一块羊肉送到嘴中
“哦，难怪，问题出在这里”羊肉一入口，刘芒立刻明白过来失败的原因在哪了
说实话，这羊肉的调味并无错差，咸淡适宜但最大的败笔就在火候上，烤制的时间有些过了，吃到嘴里显得很干涩，没有多汁的口感
吃一块还好，再吃一块肯定就会让人腻的慌
刘芒仔细看了一下丁毅所用的器皿，又用手靠近上方感受了一下器皿所散出来的温度
“原来是这样，这丁毅很冤枉啊，没有输给单简，却败给了猪队友”
器皿里的木炭是丁毅的助手添加的，他犯了一个低级错误，居然放错了木炭的种类
这道菜本来应该放的是松香炭，结果他搞成了机制木炭
机制木炭是人工用机器压制的，火力比自然烧成的松香炭，高上不止一点半点
本来丁毅的这道菜，火候应该是刚刚好从烤箱中拿出来切成片，再放到这个器皿上稍微烘烤一下
这样的话，入口的感觉就会恰到好处
可结果却败在这个小小的细节上，火力过大的机制木炭，燃烧所散出来的温度，彻底烤干了羊肉里残存的水分，让人味同嚼蜡
所以，有时候细节决定成败，也不是没有道理的
刘芒走到到圆台的另一边，单简正低着头，用刀将盘里鱼排分割成小块，递给还想再吃的评委们
看到是刘芒来了，单简甜甜一笑，递过一盘切好的鱼排给他
瓷盘里的鱼块，表皮金黄，还冒着腾腾热气里面的鱼肉并没有全熟，还带着鲜红的色泽凑近一闻，一股浓郁的