在锅中慢慢变成羊脂一般的乳白
“想吃原味的，还是想吃去骨的？”刘芒对着悟静问道
“有什么区别？”
“味道差不多，原味的嚼头好一点，去骨的不用吐骨头，制作起来也麻烦一点”
“去骨的吧，佛爷最恨吐骨头了”悟静想了一下，回道
“好吧，那就先去了骨再泡”刘芒将锅里煮好的鸡爪用漏勺舀到放满凉水的大盆，准备进行下一步工序
ps：放鲫鱼在一些川菜师傅制作泡椒中是存在的，这种泡椒叫鱼香泡椒，为了怕人来骂，特意解释一下
在锅中慢慢变成羊脂一般的乳白
“想吃原味的，还是想吃去骨的？”刘芒对着悟静问道
“有什么区别？”
“味道差不多，原味的嚼头好一点，去骨的不用吐骨头，制作起来也麻烦一点”
“去骨的吧，佛爷最恨吐骨头了”悟静想了一下，回道
“好吧，那就先去了骨再泡”刘芒将锅里煮好的鸡爪用漏勺舀到放满凉水的大盆，准备进行下一步工序
ps：放鲫鱼在一些川菜师傅制作泡椒中是存在的，这种泡椒叫鱼香泡椒，为了怕人来骂，特意解释一下
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