此重要的情报
而此时的张伟,已经被褪凡仙宫内,无数的珍品迷住了眼
【发现可收纳食材:蜂蜜菠萝……脆皮芹菜……弹力豆荚……】
外围的捕获等级不高,通常在1-6级之间
不过若算上地理优势,在人间界至少可以卖到10-15级食材的价位
而且这些蔬果长在云之国,品质很不错,买了也不亏
而对于张伟最大的增益就是数量了,外围的食材动不动就是几百上千株,随随便便就可以将复制时间压缩到一天
剩下的数量,还能让食材的大小品质得到提升
“整个外围大概有二十种蔬菜水果,从来没有这么肆无忌惮的过!”
“自从离开世纪收藏协会后,收纳的基础食材已经很少了”
对于张伟来说,低级食材同样有开发价值,没有垃圾的食材,只有垃圾的厨师
只要灵活搭配,就能让它们展现出不输高级食材的美味
【发现可收纳食材:醋苹果……】
【捕获等级:8】
【简介:内部充满了自酿的优质苹果醋,开胃效果极佳】
张伟随手摘下一个,仰头在嘴前捏碎
淡黄色的苹果醋进入口中,淡淡的酸味中还有苹果的清香
“醋的度数只有1-2之间,味道很淡,是很不错的饮料但要是用来当调料的话,至少要在5-9度之间”
酒醋同源,发酵更重的就是醋,自然也拥有度数
不过高度数的醋,比同等的烈酒更难入喉
不过话说回来,谁没事喝高度醋呢……
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【发现可收纳食材:色拉大豆】
【捕获等级:10】
【简介:一种含油量极高的黄豆,蛋白质的占比也很足若用浸出法榨油,能获取大量的色拉油若是热榨法,则会获得深黄色的黄豆油】
“这个也很不错嘛,正好还缺少可复制的食用植物油”
“浸出法倒是知道,到底用那种药水来着?”
按照张伟的记忆,浸出法应该是利用一种药水将黄豆泡碎,将里面的油脂完全分解出来然后利用药水的沸点低于油的原理,高温加热蒸发药水,得到食用油
蓝星市面上的所有豆油、色拉油,都是用浸出法得到的浸出法最大的益处不是味道如何,而是能榨取的干净
热榨法最多65%的获取率,而浸出法能获得黄豆内93%以上的油
这种产量上的差距,让商人无法选择
不过张伟在食戟之灵中,倒是常能买到热榨法的食用油
对于一些传统的厨师,浸出法就是垃圾
“不管用什么方法,油的品质应该都很不错”
“这几天研究一下榨油的技术……”
“淦!”
“身为一个厨师,需要掌握的技能也太多了!”
……………………
鹤城连锁汉堡店