天没有吃完，你就全部退了，一定要保证食品安全。”
想要开好一家店，那么食品安全肯定是最重要的，一定要卫生，不然凭什么那些消费者会来店里消费？
除了肉之外，还有那些蔬菜也必须买新鲜的。
叶思雨想了想，过几天肯定人数会暴增，所以买来的基本都会全部吃完，甚至有可能出现不够的情况。
她又再次问了一句，“之前火锅店生意火爆的时候你备了多少食材？”
李平安微微一愣，思考之后，说道:“没有多少食材吧，火锅店一直处于不温不热的状态，就算人数最多的时候，也才准备了那么几百块钱的！”
这么点！
这算哪门子火锅店？
一天也就准备几百块钱的食材。
不过这话又说回来，火锅店不火，人来的不多，就算准备太多的食材也是浪费。
按照他所说的情况，这火锅店的生意也实在是太惨淡了，也不知道一天会亏损多少钱。
:“这火锅店实在是太惨了！”
:“都已经到了这样亏损的状态，没想到老板还要坚持，简直是个真性情的人，有时间我肯定会来捧场！”
:“人家还真是个大情种，我什么时候能够遇到这样的情种啊？”
:“不是问题，这都不是问题，现在小雨爷爷来了，那么这个火锅店就可以做大做强，甚至远超那些明星做的火锅店！”
:“对，你也不看看小雨爷爷究竟有多厉害，让一个火锅店起死回生，那还不是轻而易举的事情。”
看到叶潇来到了这个地方，这些网友都可以预测这家火锅店的未来了。
绝对会在短时间之内人满人患，而且还是需要预约的那种！
这就是叶潇的实力。
“从现在开始，你每天准备1万块钱的食材，而且一定要将供应商找好，随时随地都能够拿到新鲜食材的那种！”
叶潇想都没想，直接就对着李平安下达了命令。
新鲜食材才是最根本的。
但李平安却有一点犹豫，“准备1万块钱的食材？”
以现在火锅店的状态，他担心1万块钱的食材只会全部亏损。
别说利润，这样做只会越亏越多。
就算会有起色，最开始的时候也肯定会亏很多，还不如先少准备一些食材，等人多的时候才多准备一点。
这样亏得也没有那么多……
叶思雨那能不明白李平安心中想的那些，只能说这年轻人的思想太落后了。
“兄弟，话不是这么说的，做生意哪能不亏钱，只有亏钱才能够做好生意，最后才能赚大钱！”
“现在火锅店还处于宣传工作，每天亏个一万多根本不是问题，慢慢等待时机，保证一个月之内就能够将亏损的钱全部赚回来。”
这还是一个月之内，如果宣传好的话，两三天就能够将所有亏损的全部赚回来，剩下的就是纯盈利了！
被这么一说