第70章 第 70 章
第一天主要是招待来帮忙的人,不是正日子，所以酒席没那么正规，但菜色还是很丰盛aishu6★cc
“咱们郎山这边男人女人都能喝酒,所以桌上下酒菜一定不能少,这个是油炸花生米，一共两种口味，撒白糖的是甜的，撒糊辣椒和盐巴的是咸的aishu6★cc还有这个凉拌海带丝、卤鸭掌鸭脖、皮蛋豆腐,这几个都是凉菜aishu6★cc”
“小炒有芹菜炒肉丝、笋干肉片、猪油渣卷心菜,大菜是最多的,这边是海带结烧肉、萝卜丝肉圆子，这边是魔芋豆腐烧鸭子、红烧鸡翅根、笋干焖鸡腿肉、白切鸡、梅干菜扣肉,还有这里，是红烧大虾和豆腐烧鱼块aishu6★cc”
“难为情,第一天待客，东西也买的比较迟,来不及做啥好菜,等明天再给乡亲们整两顿大菜”江小满一边拍视频，一边挨个桌子给叔伯邻里们敬酒aishu6★cc
他和江有粮都没有酒瘾,平时在家也很少喝酒,不过毕竟是郎山长大的,俩人酒量都不错,今天陪客肯定要喝一点,江小满拿了一瓶啤酒挨个桌子敬了一圈，面色丝毫未变,再看江有粮,两小杯白酒下肚,一张脸都涨得通红aishu6★cc
喝了酒，屋子里立刻热闹起来，江小满陪着吃了一会儿，又站起来拍了一会儿视频，就借口去厨房看看菜，又跑到厨房去，把备菜区拍了一圈aishu6★cc
他们家没有花钱请专门做农村大席的大师傅，都是自己村里人几个厨艺不错的婶娘帮忙做的，就连锅碗瓢盆都是从各家借来的aishu6★cc
此时，案板上不同颜色的搪瓷盆、不锈钢盆里已经堆满了处理好的半成品食材
大块的冷冻牛腱子肉已经被解冻，浸泡在清水里，等泡出血水后洗干净，就可以下锅做明天要用的卤牛肉了aishu6★cc
各种鸭货，鸭掌、鸭脖子、鸭翅、鸭头、鸭胗之类的也洗干净了浸泡在清水里，里面还放了些去腥的料酒和各种香料aishu6★cc这样先冷水浸泡再下锅卤制的鸭货，比直接下锅卤出来的更入味，而且没有鸭子身上那股去不掉的味儿aishu6★cc
旁边的几个大盆里还放着泡发后切好的海带丝、梅干菜、笋干、银耳莲子桂圆之类的，这些配菜今晚就会先和其他菜一起煮到半熟，这样明天客人到了，直接回锅煮熟就行了，银耳莲子这些都是预备着做甜汤的aishu6★cc
郎山这边红事必备的就是这道甜汤，也就是俗称的送客汤，喝了主人家的甜汤，嘴巴甜滋滋的，出了门也要说主人家的好话aishu6★cc
灶上的两口大锅也没闲着，大一点的柴锅里烀着一整个腊猪头这