大锅熬汤,而现在呢,我们几乎很少用柴来熬汤了,这就会形成一个时间差lsxs8 Θcc如果还是按照以前的老方法进行,那么就很容易走岔路lsxs8 Θcc”
宁半夏一边讲解一边亲自操作了一遍lsxs8 Θcc
宁半夏用最详实直观的数字,进行了讲解:“根据骨头的年龄和火候的大小,可以套用一个公式,那就是……你尝尝看,经过我的熬制,这个底汤的味道如何?”
话音一落,厨房里的好几个厨师都凑了过来,伸出了勺子lsxs8 Θcc
大家喝完之后,又回头喝了一口原先熬的汤,全都吐了出来lsxs8 Θcc
一个个心悦诚服的看着宁半夏,眼神那叫一个狂热lsxs8 Θcc
看的宁半夏都有点不好意思了lsxs8 Θcc
“宁神!请受我一拜!”那个主厨心悦诚服的给宁半夏行礼lsxs8 Θcc
“别别别,千万别lsxs8 Θcc”宁半夏赶紧扶起对方:“你其实优点也很明显的lsxs8 Θcc比如说,你的配料配比非常的好,这一看就是有二十年的经验了lsxs8 Θcc还有火候控制的也很好,色泽漂亮受热均匀lsxs8 Θcc这些都是你的加分项lsxs8 Θcc”
被夸奖的厨师,满面红光,与有荣焉lsxs8 Θcc
后面的几个厨师一看,都疯了,都过来请求宁半夏指点一下lsxs8 Θcc
宁半夏哪里指点的过来?
宁七只能过来救场了lsxs8 Θcc
“我孙女怀着身孕,不方便劳累lsxs8 Θcc如果你们看得起老朽,就去晋城找宁家,宁家每个月都会定时开课,你们都可以去旁听一下lsxs8 Θcc”宁七说道lsxs8 Θcc
“晋城宁家?老爷子,您不会就是五十年前就已经成名的宁继老爷子吧?”几个厨师们看见宁七,更是热切了,激动的眼泪都要下来了lsxs8 Θcc
“你们还记得老朽,真是老朽的福气lsxs8 Θcc”宁七微笑lsxs8 Θcc
“啊啊啊啊!我看到我的偶像了!”后面一个中年厨师,一下子挤到了跟前,当场就要给宁七跪下:“偶像,您收我为徒吧!”
宁七无辜的看向宁半夏lsxs8 Θcc
宁半夏在旁边笑的前仰后合lsxs8 Θcc
大家都有粉丝lsxs8 Θcc
谁也别救谁了lsxs8 Θcc
经过这次的事情,t市的厨师们,都知道宁厨神带着孙女,到处找吃的,品鉴品评lsxs8 Θcc
然后经过他们品鉴品评过的菜,质量直线上升,生意都好了不少lsxs8 Θcc
于是,各家酒楼的老板和厨师们,都眼巴巴的盼着,希望两
点击读下一页,继续阅读 拈花拂柳 作品《爷,你家小撩精野性难驯》第522章 吃百家味,做百家菜