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第一百七十二章 熬油(2)

exs♜cc”范来喜看苏清虞关了门回来,又看着那几十斤的肉和骨头,忍不住的嘴角一抽miyuexs♜cc

“没事,一会儿全部卤了,放着慢慢吃miyuexs♜cc”苏清虞笑了笑,转身进了厨房miyuexs♜cc

范来喜还没吃过卤肉,听苏清虞这样说,心里有些好奇miyuexs♜cc

顾夕月已经在一旁流口水了:“卤肉好好吃,师爷爷,娘亲做的卤肉,可好吃可好吃了,还有卤的肠子,还有猪蹄……”

光是想想顾夕月都觉得口水控制不住了miyuexs♜cc

午饭还没吃,苏清虞在街上买了一些包子之类的,回来热一下,几个人凑合着吃了一顿miyuexs♜cc

“还是徒儿做的包子好吃啊miyuexs♜cc”早上苏清虞出门的时候就做了几个肉包子miyuexs♜cc

范来喜吃了一个就觉得终身难忘了miyuexs♜cc

这会儿吃到外面买来的包子,顿时吃出了差距了miyuexs♜cc

苏清虞做的包子,肉馅有弹性,而且嫩滑爽口,一口下去汁水四溅,那肉鲜味和调料的味道,在口腔里面炸开,味道无与伦比miyuexs♜cc

而外面买的,味道的层次感不足,肉馅吃起来有些柴,并不嫩,而且也没有弹性,吃倒是能吃,却是少了一些味道miyuexs♜cc

另外苏清虞的包子皮是加了白糖的,吃起来香甜酥软miyuexs♜cc

外面的包子皮,却是没有加白糖的,吃起来带着一点点的苦味miyuexs♜cc

“娘亲做饭最好吃miyuexs♜cc”顾夕月也在一旁附和着miyuexs♜cc

顾祯鸣只是安静的吃,没有开口miyuexs♜cc

苏清虞已经将锅洗好了,打算先熬油miyuexs♜cc

猪肉做很多点心都很不错,而且用来炒菜也香miyuexs♜cc

苏清虞将买回来的板油切成手指粗细的长条,之后才放到了锅里,加了水开始熬油miyuexs♜cc

熬油的火候需要控制好,火太猛了不行,太小了也不行miyuexs♜cc

苏清虞还算有经验,一直控制着火的大小miyuexs♜cc

时不时的拿着锅铲搅一搅锅里的板油miyuexs♜cc

等水烧干了以后,油就出来了miyuexs♜cc

而紧跟着出来的,还有那一股淡淡的焦香味miyuexs♜cc

锅里的板油一点点的缩小,最后变成金黄色的猪油渣miyuexs♜cc

苏清虞看着差不多了,就灭了灶里的火,将锅里的油渣捞出来,放在准备好的干净无水无油的大碗里miyuexs♜cc

顾夕月早就闻着香味在门口等着了,眼

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