第一百二十七章 栗子糕，顾祯鸣的手笔
顾祯鸣出来，看着苏清虞在院子里忙活着，目光落在那些洗干净放在簸箕上晾晒的栗子上，眉梢挑了挑zgadz• com
将所有的栗子都清洗好了以后，苏清虞又转身进了厨房zgadz• com
厨房里面很多餐具都还需要添置的，锅也还要多买一个，另外她还想要弄一个打火锅的锅回来，冬天没有火锅，是没有灵魂的zgadz• com
苏清虞从水缸里舀了水进去锅里，又往里面加了盐，开始生火zgadz• com
等火生起来了以后，才去拿了一盆的栗子进厨房，倒入了锅里开始煮zgadz• com
大概煮个十分钟的样子，就将栗子捞出来，加冷水泡着降温zgadz• com
之后又将锅洗了放回去zgadz• com
将栗子捧着出了院子zgadz• com
栗子一般不好剥，尤其是里面那一层衣，煮熟了以后也不好剥离，苏清虞之所以加了盐水煮过，又用冷水浸泡，就是为了在剥栗子仁的时候更轻松一些zgadz• com
搬了个凳子，苏清虞就坐在院子里面开始剥栗子了zgadz• com
旁边是一个大瓦盆，里面装满了剥好的黄橙橙的一盆的栗子，淡淡的香甜的味道，在空气中弥漫着zgadz• com
等栗子剥好了以后，苏清虞去找了个木棍来，清洗干净zgadz• com
在栗子里面加入了少量的白糖，然后用木棍将栗子碾成了栗子蓉zgadz• com
这种栗子本身的糖分就很高，苏清虞本身不是太喜欢过甜的东西，所以糖加的不算多zgadz• com
栗子蓉做出来了以后，苏清虞再次的生火热锅，等锅里的水分蒸发完了以后，加入了少许的油，等油温上来后，将栗子蓉倒入其中，不断的翻搅，等差不多了，又加入了些许的蜂蜜zgadz• com
等蜂蜜跟栗子蓉充分的混合好了以后，苏清虞往灶膛里面多加了一些柴火，让火烧得猛一些，开始快速的翻炒锅里的栗子蓉zgadz• com
等到栗子蓉不粘锅铲，也不粘锅，而且还能够团成一团了，才将栗子蓉盛入到了准备好的无水无油的盆里，放在一旁备用zgadz• com
栗子蓉做好了以后，不管是用来做什么点心，都是很不错的zgadz• com
家里没有买好模具，所以苏清虞取了一部分的栗子蓉来，用木板塑型以后，切成了长方形的条状，又装入了食盒里放好zgadz• com
剩下的苏清虞想了想，拿了一些白面来，打算做些栗子蓉酥饼，过年若是有客人上门的话，也好拿出来招待客人zgadz• com
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