脱,拿在手里,轻轻用力一捏,湿指不滴汁yuedu3● com
心中暗道:这铁质的轱辘还正如李青说的一般好用,往曰需要用磙碾加工数次的甘蔗,在这三个铁制榨辘的面前,一遍就完成了自己的榨汁流程,异常的流畅丝滑yuedu3● com
甜香味道越发的浓郁了,连茅屋外充当辅助动力的几头水牛也不住的扇动着巨大的鼻孔,贪婪的吸纳着这沁人心脾的甜味,一旁的牛倌,爱惜自己的这些伙伴,伸手递过几根蔗尾,让这些出大力的家伙美美的咀嚼着yuedu3● com
一旁锅里熬煮的糖汁变得越来越浓,掌勺的熬糖师傅用长长的铁瓢舀起一勺看了看,在大火的熬煮下,糖变得成色清黄、松软,甜味越发浓郁yuedu3● com
“好了,可以开始打糖了!”
在熬糖师傅的吩咐下,熬糖的大火变成了慢火,紧接着,师傅将两个手指伸进冷水里,忽又伸进滚烫的鼎里,再急急伸进冷水里――“嗤”的一声,粘在手指上的糖浆遇冷变硬,握一握,“冽冽冽”脆响yuedu3● com
三五个工人快手快脚把糖浆舀到糖槽里,负责打糖的师傅拿铁铲在锅底来回搅动,糖汁便逐渐缩水凝结,收拢成堆;再用铲掀散,一缕缕热气从糖堆里散发出来;
这样,重复多遍yuedu3● com再用木棒来回研磨,“菜花黄”色的红糖就加工出来了yuedu3● com
点击读下一页,继续阅读 万圣节111 作品《明末:从骑砍开始征服天下》第59章 制糖工坊(上)